每个厨师都有相应的分工,至于做拔丝红薯和兔肉的厨师,则是单独的只负责这两盘菜,尤其是拔丝红薯,需求量太大,不得不单独的分配出厨师。
于此同时,贾老板再次提出了红薯屯量不够的意思。
苏青柠摇头,她又什么办法,眼看着冬天就要来了,地里什么也长不出来。
单独的指导了做兔肉和拔丝红薯的两个厨师,苏青柠这才松口气,其实这些厨师工作的时间长了,对菜谱都有一定的理解能力,也没有费很大的力气。
又在厨房环顾一周,苏青柠一眼就看到了负责糕点的区域。
看了一眼贾老板,每家的菜谱有的都是保密的,这可是商业机密。
不过,苏青柠还是好奇。
“贾老板,你们这里,有没有用来烤制的东西?”
嗯,她只是问问器具,贾老板是不会这么抠门的。
可,贾老板半天都没有回复,苏青柠疑惑的看着他。
半晌之后贾老板才回过神,“哦,苏姑娘可是问对人了,整个清水县,只有我们一家酒楼有可以批量制作的烤架。”
说着,带着苏青柠直接去了花满酒楼的后院。
果然有一个挺大的架子,但并不是苏青柠想要的那种。
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本章未完,点击下一页继续阅读</p>sp; “你们没有用火烤制的点心吗?”苏青柠有些不甘心。
“有是有,不过…”贾老板略显为难,看了苏青柠一眼,最后还是咬牙带她去了另一间小厨房。
安老板说了,苏青柠是大客户,有求必应。
刚一进屋,苏青柠就惊呆了。
她实在是没有想到,在这个地方,竟然能有这么大的一个烤箱。虽然不用电,但
用火烤制只要火候控制得当,也是能烤出面包来的。
只是…
这里面一个人都没有,显然是没有厨师过来做这种用来烤制的糕点。
而且,苏青柠也确实知道,她从来都没有在花满酒楼看过烤制类的小吃或糕点。
难道是没有人会用吗?
还是说,烤制的成本太高,在这个小县城发展不起来?
如果是第一种还好说,如果是第二种…
但很快,贾老板就给出答案,“其实这是宫里的一个太监弄出来的,他好像是示范过一次怎么用,但因为不小心失火,东西也没有烤好,便落得尸首分家的下场,安老板看这个东西好玩,便偷偷找人将这东西弄到了这里。”
哦——原来是违禁品呀…
等等!
宫里的太监?
这个安晨到底是什么身份?
贾老板也意识到他说错了话,低头暗暗地抽了自己的嘴巴,对于苏青柠的疑惑,贾老板左右而言其他。