出于对苏崇文这一房的无条件信任, 哪怕并未回家请示杨绣槐和苏老头的意见, 张春芽就已经在心里把这件事情给敲定了下来。
养猪！
要多多地养！
养鸡！
要一群一群地养！
佟掌柜派出去采购的店小二很快就将猪肉给买了回来, 李大妮挺着个肚子, 做事儿不方便, 就在一旁做点儿轻省的活儿，张春芽手脚麻利地帮叶桂枝切肉过水。
苏崇梅见福临楼里暂时也没什么食客, 便派洒扫的小梅回去盯着, 她也留在叶桂枝这边帮忙卤肉。
卤汤熬上，切好的肉一块块都放到卤汤里，还得时时盯着火候。
不多时, 店小二将鸡蛋也买回来了, 苏崇梅就将自个儿新琢磨出来的‘蒸笼蒸蛋法’拿了出来, 两个三层的大蒸笼同时上, 直接将所有鸡蛋都蒸了进去。
一行人忙忙碌碌到中午，福临楼里来了食客, 苏崇梅得回去掌勺, 张春芽见叶桂枝忙得都没空做午饭，主动承担起了做午饭的任务，给一人做了一碗清汤面吃。
卤蛋出锅快，卤好的卤蛋都放到提前准备好的大陶盆里去，陆陆续续有人上门来问，只要在名册上, 苏崇文就让人将卤蛋拿走了。
卤肉出锅稍微慢些, 但好在灶火多, 很多口锅同时卤，每个时辰出一锅，倒也能堪堪赶的上需求，不至于让那些人等太久。
身为卤肉的主力，叶桂枝从早晨忙活到下午太阳落山，累得整个人走路都打摆子了，这才将福临楼店小二给采购回来的猪肉和鸡蛋全都卤完，她感觉自个儿都快变成卤肉了，全身上下都似是被卤肉香味给熏透了一样。
张春芽带来的狍子肉有好大一块，在卤猪肉的时候，叶桂枝顺手就将那块狍子肉也给拾掇出来卤上了。
等张春芽和李大妮回梧桐庄的时候，那块狍子肉已经卤好放凉，叶桂枝稍微切了一点狍子肉留下，又让张春芽和李大妮把那大块的狍子肉给带了回去。
张春芽哪好意思把自个儿拎来的东西再给拎回去，她一个劲儿的说不要，把叶桂枝给逼急了，叶桂枝道：“你要是这样，之后就算养了猪和鸡，我也不收你的肉和蛋！”
张春芽如遭雷击，紧紧抓住原先想推回去的那块肉，就仿佛是扯住救命稻草一样，死活不啃撒手，“哎哎哎，你这是干嘛呀！我拿回去还不成吗？”
叶桂枝脸上这才有了笑意，她故意白了张春芽一眼，道：“赶紧带回去！你和二嫂来就来，还拎东西……你们帮衬我和崇文已经够多了，要是次次都这样，我们俩怎么好意思？”
“再说了，这卤肉又不是只给你吃，你拿回去切了，让爹娘都尝尝味儿，让大哥和二哥也跟着下下酒。”
“鹿娘不是身子虚吗？多吃点肉对她的身体好，我卤肉时用的卤汤里有不少好药材，卤出来的肉和蛋都有滋补功效，你让鹿娘多吃点，说不准今年秋冬的时候，她就不怎么咳嗽了呢！”