所以第二天两个人又跑到了一个小摊子上寻找美食，这次他们慕名而来的是大碗牛，大碗牛本来在一间饭馆里也能吃得到，但是汤姆提议还是去小摊子上去吃，因为那里可以看到整个大碗牛的制作过程，效果会更好。
好在汤姆来过新月几次，对这里还算熟悉，这里最有名的大碗牛有很多家，但最为著名的则是一个残疾的老兵老朱开的小摊子。
这个小摊位开张不过半年，但是在整个中央大街都非常出名，所以汤姆决定这一次和亚妮的录制
采取边走边录的方式，以两个人的谈话和对美食的制作跟踪来形成这一期。
亚妮对汤姆的这种录制方式并不奇怪，这也是现在网络直播的一种方式，只是他们是录制而已，两人打开DV，边走边录。
“大家好，我是老汤，边上的是美女亚妮，跟大家问声好！！”老汤递到亚妮边上，给亚妮来了一个特写，然后伸长胳膊来了一个两个人的合影，亚妮摆了摆手跟观众问好，“大家好，我是亚妮，这一期的美食我们要探访什么呢，老汤？！！”
汤姆哈哈一笑说道，“我们去街边看看大碗牛的制作，据说在中央大街的街角，有一家叫老朱大碗牛非常的出名，我想问问亚妮，你知不知道什么是大碗牛呢？！！”
亚妮对准镜头一笑说道，“所谓大碗牛，应该是大碗牛肉面吧，我来到了新月有几天了，只是听说，但一直没有吃过，不过老汤你为什么要带我来吃这碗牛肉面呢？！”
汤姆解释道，“其实新月的美食也是多个民族，地方的融合，所以在很大的绿洲，譬如说中州上这些吃的我们也是能够见到的，譬如上一期我们说过的松鼠桂鱼，那么这一期的大碗牛也是如此，但是新月有它自身的特色和人文历史，所以我们想把新月最好的特色介绍给大家，这是我们的真正的目的，对吧，亚妮？！！”
“是啊，是啊！！”亚妮表示肯定，然后又问道，“大碗牛肉面在新月会有什么特殊呢？现在让老汤给我们简单的说明一下好了！！”
汤姆挠了挠脑袋说道，“准确的讲，在新月做大碗牛的摊位很多，当然饭馆也不少，但是每一家都有每一家的特色，总体说来，这个大碗牛，一个是面条的味道Q弹爽滑，另一个就是这个牛肉非常的好吃有滋味，所以称为新月的一大特色，当然最大的特色这里先保密一下，到了地方我们亲自品尝之后再说！！”
“好么，老汤居然还卖起了关子，观众们你
想知道么，那么就跟我们来吧！！”亚妮一边说一边用手一指，“很远的地方就看到了小摊位了，而且香气四溢，真是有趣，这样的一大碗牛肉面居然当街制作，当街叫卖，这也是新月的一大景色！！”
镜头对准了远处，街边上果然是雾气昭昭，好几家摊位都在出摊，他们都陆陆续续搬出一些桌椅板凳，而接头一口口大汽油桶正冒着白烟，咕嘟嘟的蒸煮着牛肉，整个街面上都是牛肉的香气。
“那，我先说明下，所谓大碗牛有几种吃法，一种呢，直接吃牛肉的，他们也卖，当然最主要的吃食方式是一碗满满登登的牛肉面了，”