此外，一只散养的大鸡，已经宰杀了放干血，拔了毛光溜溜的，正放在案板之上待斩。
很显然，这也是花逢春的主食材之一。
只是，鸡和稻米的组合，又是什么食谱？
“鲁菜一向是北菜的代表，这次抽签抽中的指定食材，又是‘稻米’，对他来说可算是极大的不利。”罗添抚着白须说道。
“是啊，北面南稻！”丁油附和一句，“而且，鲁菜难就难在，要保持中庸之道，不能偏右，也不能左转，它的味觉冲击力相对于别的菜系要平淡很多，比如川菜，又麻又辣，鲁菜却要求一道菜的甜、糟、咸互相体现出来，不能谁压着谁……”
罗添大师点了点头，“川菜三年就能出师开府，鲁菜却要十年功夫！”
说着，罗添忽然咦了一声。
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本章未完，点击下一页继续阅读</p>p; 把米装进砂煲的花逢春，转头握刀，开始斩鸡。
他下刀的速率堪称缓慢。
相比「七星破军迅切开」，这种慢悠悠的刀法令人发指。
对比「猛牛青龙斩」，一斩下去，就完成解剖且‘不流一滴汁、不渗一滴血’的奥妙，它的刀势显得极端繁琐，要一步步校准位置，一刀刀仔细去切。
以罗添、丁油的视角。
在庖厨的，仿佛不是一个沾染血腥的主厨，而是气度中正大气的书生才子。
一种极端矛盾的气场，不知不觉间扩散出。
“哎！”
“这就是鲁菜，一切都不能太过锋锐，要收敛性子，慢慢的来。”
“哼，过于注重技巧、手艺，难怪日渐式微！”
“难学，更难炉火纯青，只是这一脉日渐式微的原因之一，它的备菜太慢了，价格又贵，开不了红火的大酒楼，只能走高端路线开私房菜馆……”
玩家们也在议论纷纷，要知道鲁菜弟子在这个群体里，也是大熊猫般的存在，很少有玩家能耐下性子，扑身在一个隐于市的菜系上。
然而。
夏言看见花逢春把鸡块切好，只用鸡翅、鸡腿肉，在加热烧好的锅子里，又是倒花生油，又是放糖的。
随着他大锅勺慢悠悠的颠转，鸡块便在翻炒中上了色。
接下来是焖煮！