【真理是掌握在少数人手中的，同理，美味也是。】
“谢谢大家的信任，到时候不会让大家失望的。今天提早开直播，主要是做酸菜。”
“酸菜就是腌制品，相信大部分人都没吃过。大家先别着说酸菜是腌制品，含有什么有害元素之类的。”
“很多时候，抛开剂量谈毒量挺扯的。一样有偏性的东西，你顿顿吃，天天吃，能不出问题？”
“比如肉，你长期只肉不吃蔬果，就不会有问题？比如苦瓜偏寒，吃多了脾胃不难受？”
“不多说了，显得我在教训大家似的。大家看看直播间的名字，美食探险，既然是探险，那就不需要考虑那么多！”
“但是大家可以放心，我是不会拿自己的身体和生命开玩笑的。”林杏拨弄着竹筐里的芥菜，晾了一晚上又一上午，已经有些蔫了。
林杏打算用两种方法，一种晒得蔫了后用盐揉了后，加入姜片、辣椒、蒜瓣等揉出汁水后放入缸中压实并密封。
另一种就是把芥菜用开水烫过之后再来腌，比前一种方法更快能吃。
腌酸菜有太多种做法了，有的会香料、加醋、糖、酒等，加上比例不同，出来的风味也多种多样。
既然是直播，林杏也没有做太复杂的，让网友们有一个比较直观的感受。
事实上，腌酸菜这种事挺悬的，同一个方子，有的人腌的就超级好吃，有的人做出来的就一股酸腐味，反正奇特得很。
【看起来好简单啊！很容易就学会的样子。】
【酸菜真的有那么好吃吗？看主播对它赞不绝口，我都有点好奇了。】
【刚才你们没听杏子妈妈说的话吗？据说非常好吃。】
“酸菜就是吃它的那股酸-->>
本章未完，点击下一页继续阅读</p>香味，以及爽脆的口感，非常解腻。不过也有人不喜欢这种味道，根据个人喜好选择合适的食物，没有毛病。”
林杏边说边走进厨房，“昨天我奶奶给我寄的酸菜还有一点，我做两道菜给大家尝尝，喜欢吃酸的朋友，我相信你们会爱上它的。”
她把冰箱里的密封盒拿出来，一打开，酸菜的那股香味就冲了出来。
跟进厨房的直播器忠实地记录下酸菜的颜色以及香味，佩戴着全息模拟器的网友们很快就闻到了这股味道。
有人皱眉，有人一脸陶醉。
【我就特别喜欢吃酸，这味道太可以了，杏子姐，冲啊！】
躲猫猫打赏主播一只狸花猫：“杏子，用这个酸菜做个面饼。”
东来西往打赏主播一只大橘猫：“杏子，用这个菜炒肉。”
……
一脸几个打赏，都是点名要做菜的，一群网友也不知道酸菜可以跟什么食材配，纷纷提意见。
九条龙打赏主播一只布偶猫：“主播，有本事就用这个酸菜来炒猪大肠。”
事实上，九条龙之前觉得林杏说一道闻着臭吃着香的菜，最大的可能就是猪大肠了。
但现在看情况，就不确定了，就决定打赏试探一下。
“感谢大家的打赏，不过我没办法一一把这些菜做出来，毕竟酸菜有限。”
林杏笑着拉开冰箱：“我们来看看冰箱里有什么吧。”
冰箱里翻出来一块三层肉，一块揉好的面团，以及一包的鸭胗、鸡胸肉等等。