腌好肉她才想起来,家里没有烤锅,总不能叫一干人站到厨房的草锅旁吃饭吧?
宋暖思来想去,视线落在一块红色的瓦片上。
她一早就注意到这瓦片了,这瓦片是用在炉子旁装饰用的,炉火烤了许久,这红色瓦片竟然没有任何裂纹,可见此瓦片很耐高温。犹记得后世有一种瓦片烧烤,直接把肉放在瓦片上烤,宋暖两眼一亮,反复确认,这瓦片非常适合烤肉。
宋暖又让管家找来冬日取暖用的小陶炉,她端着瓦片和食材往后院走去。
谁知走到一半,便听明路叫道:“宋凉少爷!你快去看看吧!你家公爹和我们家小姐俩人……”
宋暖眉头微蹙,那俩人傍晚时便怪怪的,该不会是打起来了吧?
她加快步伐,穿过月门,远远看到新娘子左手掐腰,右脚踩在条凳上,手握成拳。
而宋天和胳膊撑在桌上,右手掐腰,左手出剪刀。
二人势同水火,一触即发。忽而,新娘子十分爷们地吼道:
“五魁首啊!六六六啊!”
“风中蜡烛,流半边,留半边。
梦里拾珠,拾一颗,失一颗。”
宋暖:“……”
说好的打起来呢?就……挺突然的。
这俩人莫名有种周星驰电影中“我俩惺惺相惜,情不自禁”的意思。
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意识到宋暖的到来,萧定一淡定地收回脚,抚摸着半掉的朱钗。
宋天和则咳了咳,解释道:“阿暖啊,我跟儿媳探讨一下诗词歌赋。”
欺负她读完九年义务教育了,是吗?宋暖面无表情地端着盘子上前,将红泥瓦片放置于陶炉边上。
萧定一见她拿起镊子,再看这一盘盘的肉,猜测她要将蔬菜食物炙烤一番,只是一般人烤肉,总要放在火堆或者烤盘上,享誉汴京的萧家烤肉就是这么做的,他每回路过都要来一份。
可宋暖只端了炉子却没有端锅来,萧定一不时看向她身后,看有没有丫鬟端着锅过来。
宋天和也微愣,“拿瓦片做什么?垫炉子啊?”
“这叫瓦片烤肉,顾名思义,是在瓦片上做的烤肉。”
宋暖笑着将瓦片倾斜放于陶炉上,等烤炉加热,她刷了一层植物油在瓦片表层,多余的油立刻顺着瓦片往下滑去,掉入宋暖事先放好的碗里。
等瓦片温度足够,她便将腌制好的鸡肉条、鸡翅、五花肉、河虾、矮黄、韭等食物端上来,先将鸡肉和鸡翅放入瓦片上。
腌制好的鸡肉混杂着褐色的酱汁,随着红泥瓦片温度升高,渐渐散发出馋人的香味。
萧定一哪里禁得起这等诱惑?等鸡肉烤制焦黄,他夹起一片,放到那通红的茱萸油里一蘸,入口干而不柴,酱汁和辣椒油的香味完全不同意此前吃到的手撕鸡饭,可以说,这是完全不同的味道。
萧定一从未尝试过如此新奇的吃法,俩手掌大小的瓦片,虽则不大,可秋风萧瑟,凑在一起围着小火炉,吃着热腾腾的烤肉,这般滋味,也是千金难买的!
他又飞快夹了一下,烫嘴的鸡翅被酱汁灌满,鲜辣爽口。