从塔东村回来以后，佟妈和佟佳就陷入繁忙当中。店铺开业以后，佟佳就开始了两头跑的生活，每天下班之后，都得骑半个小时单车回家。洪俊明常常会来送她，天寒地冻的，佟佳其实是拒绝的，但很少成功。
洪俊明可不怕麻烦，下定之后，两人就是未婚夫妻了，只差翻过年结婚后住到一起去，肯定要抓紧机会表现，争取早日将佟佳娶回去。
而且，作为未来女婿，他的待遇也是极好的。佟妈每每见着洪俊明护着女儿的样子，就觉得老怀安慰，自然是要拿出好东西招待他的。吃好喝好，洪俊明是以肉眼可见的速度长胖着，逼得他大冬天还要早起晨练。
由于是食品店，干净卫生是首要条件，所以每日工作中，还有重点项目，清洁卫生。佟妈一个人自然是忙不过来，从塔东村请了一个同宗的寡妇，大家都叫她芳嫂。她正当壮年，手脚麻利，拿着佟佳给的十八块工资，尽心得很。
所有的配方都是佟佳自己亲手试验调整过的，自然也都是很合适的。佟妈上手能力很强，店铺一开业，热闹了一番，头几天生意倒是很不错的。
可是很快就到寒假时间，周围的学生放假后，生意回落了许多。一家人早有心理准备，倒也不慌。
为了方便佟佳，也是为了生意好做，这个房子是佟佳说服了爸妈买了下来的。佟爸掏出了毕生的积蓄，还从佟小叔那儿借了些钱，总算是给拿了下来。
拿下房子之后，在合理利用空间方面佟爸下了大功夫。他特意请教了厂里头的建筑师，然后托门路找人做了装修过，硬是在后半段加了一层。
于是，小小的店面前头做生意，中间用玻璃隔开，后头是厨房，透明的操作台看着就赏心悦目。而楼上，隔成两间小房，佟佳和芳嫂各占一。佟佳不太满意的，在厨房上头住着，夏天可有的受。
当然，她也住不到夏天去了。
不过自家的生意，佟佳还是非常上心的。在食品店正式开业第一个月，盈利的情况出来以后，佟家人都惊呆了。
“就这么小一个店，竟然就挣了这么些钱啦？！”佟爸原本漫不经心的表情龟裂，被账本上的数字深深打击到了。合着他辛辛苦苦在厂里头干了一辈子，每个月到手的钱竟然还比不上妻子和女儿折腾的一个食品店？
尤其佟佳还不是全职在做这个，她还有自己的工作。而且，扣除的支出还包括了芳嫂的工资，以及店里头的水电费。
佟佳倒是不惊讶，上辈子家里头就是做生意的，经手的钱多了，也就习惯了。不过，她也清楚，这不过是开始。
“是啊，爸，还是因为这个月有一半的时间是学生放假，若是正常上课时间，只怕会更多。”她将钱点好以后，捆起来递给佟妈，顺带跟佟爸搭话：“其实投入也多，您想想，这房子买下来，装修，店铺的布置，各种设备，数数可都是钱呢。”
她算过了，等店铺回本，真正实现盈利，起码得一年时间。