吃起来冰冰凉，在这么热天儿里吃一碗，能从头顶舒服到尾巴骨。
“这个冰粉制作起来看样子倒是不麻烦，老爷子你这比例是秘方不？”林北亭客气的问道。
周清顺摇摇头：“不算什么秘方，晚上睡觉前我直接把比例都写给你！”
“成！那就谢谢您咧！”林北亭高兴的很。
“不过你娃娃这酸奶也不错。”周清顺指着林北亭拿来的两瓶酸奶，道。
之前林北亭就挺周越刚说起冰粉配酸奶的事情了，这次也是为了实验到底是浓稠的老酸奶配冰粉更好，还是稀一点儿的更合适。
事实证明，两种酸奶搭配都不错，老酸奶口味更厚重，稀一点儿的更甜。
林北亭笑笑，道：“我这边水牛奶质量好，以后老爷子你也每天喝上两杯，准保腿脚棒棒哒！”
林家这段时间又是建厂，又是买设备的，林北亭早就着急赚钱了，更何况冰粉这本就是成熟的小吃，还有周清顺这大厨亲自调校。
隔了三五天，林北亭不吭不响就叫来了串串店的张红。
张红不明所以，还有些愣。
“这段时间串串店的人手够用吗？”林北亭首先关心是这个问题-->>
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主要担心串串店超负荷运行，林北亭还听说川省那边还有个什么“凉鱼儿”的小吃，也十分适合夏天，也想后期往串串店放呢。
张红倒是不会说谎，虽然心里莫名不安，但还是老老实实的道：“串串店现在是有些忙的，这段时间不知道为什么好多外地人跑来咱们这边吃小吃，店里一直都是从早忙到晚就没得空过。”
林北亭“唔”一声，点着头自己另外思索一会儿，看来他得采取另外一个措施了，冲张红问道：“我要是说准备在城南再开一家串串店的分店，你那边有人手能派过去管理吗？”
张红这下哑火了：“我……我不知道……”
得！林北亭其实自己心里也找不出个能派出去的新店长，他原地转了两圈，心想总不能把张瑞派过去吧？
但现在手里用人，除了张瑞还真没有哪个比她更合适的。
可是又想想，张瑞跟戴兴情侣俩，她要是被派出去了，戴兴天天瞅不见他对象，这事儿弄的多不美。
拐回来再考虑，串串早就该开分店了，现在全县城只有一小那个门店，弄的一到热点时候店里拥挤不堪。
想了又想，林北亭还是痛下决心，准备跟咸菜店一样，把张瑞先派出去工作着，等遇见合适的店长了再把她抽调回来。
“那要是开新店，串串店哪个老手能派过去？”林北亭又问。
张红这就开始逐一给林北亭掰着手指算串串店的人手：“张扬他是不管配料的，而且他还有点粗心，肯定去不了；娟姐勤快，但是她胆子不行，就算是知道方子也从来都得我看着才敢下手，估计不太成；文哥是刚来的……”
林北亭提了一口气，突然想起童欢欢，便问起她来。
“欢欢姐在串串店时间长，而且各个位置都做过，也都做的很好！”张红也是突然想起她来，精神瞬间振作。