一早就浸泡过血水了，但是他还是习惯焯水一下。五花肉焯水过后颜色开始泛白。
沐雪青将肉放凉，然后把梅干菜给浸泡好。
两个里面他选择先做扣肉。
四四方方的五花肉经过炖煮，表面处理干净的皮已经变得有些胶质，他拿出一根干净的针，在表面扎出来一些小孔。
扎好后，沐雪青将酱油拿出来将五花肉表皮均匀涂抹上色。
至于阿曲那边，沐雪青让他去将红烧肉改刀成均匀的小块，正好能让他发挥一下那出色的刀工。
刚开始沐雪青还有些心虚，觉得让他做厨子大材小用，但是现在已经淡定了。上能上战场，下能进厨房，这才厉害，不是？
不过说起这事，他倒是想起了之前的计划，和阿曲提道：“明天你练功的时候，用你那把刀吧。”
“怎么忽然说起这个？”阿曲笑问道，“不怕我拿了刀干坏事？”
“你会吗？”沐雪青反问。那把刀他就没怎么藏，就在屋里放着，这人要是有心拿走，他们也拦不住，除非用药放倒。
这段时间阿曲一直很遵守最开始的约定，从来没有碰过那把刀。但是他练功依旧勤奋，每天早上都会训练，经常有小朋友一大早就爬在院墙上偷看。
“不会，只有你给，我才拿。”阿曲说道。
明明简单一句话，让他说来却像是饱含着情意，仿佛带点缠绵的告白。
沐雪青手指蜷缩了一下，垂眸说道：“那你就拿着，再好的刀，不用也会生锈。”
“而且过段时间就要出村了，外面安不安全还不知道呢，这样一个乱世，带着你也安心一些。到时候还要仰赖你保护我了，大将军。”沐雪青最后开了句玩笑。
“嗯，虽然不知道我是不是大将军，但是感觉为了你这话，也要挣一个出来。”阿曲又贴到他身边说道。
那话半真半假，听得人耳朵热。
沐雪青忍不住推他一把，让他别靠那么近：“别开玩笑。”
阿曲站直身体，视线将他笼罩。
那可不是玩笑，只要沐雪青想的话，他定会拼上性命做到。
屋内的氛围重新回到安宁，只剩下热油煎炸肉皮的声音。待到声音稍微停下来，沐雪青将扣肉要用的五花肉从油锅里捞出。
经过长时间的煎炸，五花肉的表皮已经变得焦黄，上面的肉皮鼓起了一个个金黄的小泡泡。
沐雪青将五花肉切成一片片，让肉片彼此粘连，然后将一开始准备的料汁淋到肉片上。这样待会炖煮的时候，料汁的味道也会充分地进入五花肉之中，让每一片肉都能变得香浓可口。