他家小开开的学费就靠他了
这边朱三娘带着他们简单问了些问题以后，又带着所有人过来这里卤肉店，进行开店前的最后一次检查了
这既然是扩大了规模，这新开的店自然不能是他们这种胡同里随便开的，是前两年捡便宜买的一座商铺，总共上下两层，前厅后院，规模很大，可同时容纳几百人
先是检查商铺安全，楼梯交流桌椅
再是检查卫生，尤其是老鼠
最后是设备检查，这设备可是他们在贺沉贾鱼丽建议下改造的，一次可以卤肉几十只鸡鸭，上百斤卤菜
弄下来都大几百了
这些个设备都在后厨里，后厨相当大，但是人手并不多，一个是人太多影响不好，一个就是他们现目前就一个卤肉饭样式，弄起来真不难
至于后院，那就是仓库了，这也用上了专门杀鸡鸭的机器，不然这大几十只的可来不及了
等到所有东西都检查完好没问题了，那就万事俱备，只差明天开店了
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第二天一大早，一家人也是早早起来
虽然说都单独招了人手的，但是这新店开张第一天也不可能什么都不管
那些弄卤肉需要的材料，昨天就已经运送过来了，等到小丫他们这些人过来的时候，这商铺里已经有条不紊地开始擦洗，分类，安装弄好的卤菜了
最先弄也最先好的绝对是一大早卖的卤蛋，一盆盆摆放在前面，热气腾腾，香气扑鼻
而外面，也已经围着好些过来凑热闹的群众了，这些人里，一部分那都是以前就经常在他们这里买的老顾客了，一部分是过来看热闹的
毕竟这俊男美女，噼里啪啦鞭炮，门口摆着鲜花拴着红绸带的，相当显眼了
“恭喜恭喜啊”
“这什么时候开第二个店？”
……
面对众人的道贺，朱三娘一如既往的不咸不淡地点了点头
什么满脸笑容、什么长篇大论都是不存在的，他再次站在红绸带后方，手上拿着剪刀
“开业第一天，一律八折”
然后一刀剪彩，这开业仪式就这样结束了，众人又是无奈又觉得就该如此
这朱三娘要是对他们笑脸相迎，他们可才得怀疑这其中是不是有什么阴谋了
而且
八折，那可是八折哎
意思是一毛二的鸡蛋只需要九分六呢，那可是比没涨价前还要便宜了，那还犹豫什么？赶紧冲啊
这再不冲别说占便宜了，这连东西都买不到了
早上的路卤蛋事业还是一如既往的火爆，一千个鸡蛋一上午就卖完了
这就不得不提到这边优越的地理位置了
这店铺就处在几条街的交叉路口，附近不远处就有两个公交站台，这附近半小时路程内有两个厂三个学校，这人流量完全是够了
小丫他们就在这附近坐着，看着一上午人来人往的
“总算不用娘每天煮了”小丫深深感叹，要知道这种东西冬天还好，夏天的时候那真的热得没法
朱三娘现在每天的任务基本上就是提前把卤料这些都准备好，其余的就只用交给这些人了，任务大大轻松了许多
“还是得守着，这卤料的方子暂时不能泄露”朱三娘说道，“只有等以后厂建好了，名气打出去了才能慢慢放手”
“那也没多久了，按照咱家的情况，过两年指定成”小丫信心满满地说着
这几年家里的生意好的那可是有目共睹，虽然说一天的生意不能和那些大店子比，但是每天一两百的收入，这四年下来可真不-->>
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要不是朱三娘比较求稳，这都可以直接建卤肉厂了，销售路子都打好了，就差成品了
“你就知道了”朱三娘晲着这笑嘻嘻的小崽子 ，说道，“你的卖卤蛋路子没了，你还瞎高兴？”
这些年她在家里开卤肉店的时候，这小崽子每天可都是按成本价进了卤蛋出去卖的
“我才不是那种只能靠家里赚钱的小崽子”小丫雄赳赳的
“呵呵，还不是靠你舅舅”朱博琼在一边嫌弃
说起来，武宁前两年从学校毕业了以后，也没有中规中矩地直接工作
就如同他当初辞去工作考大学一样，他直接跑到羊城那边下海去了，靠着认识的人多路子多，拉着他们武家一大家的人就倒腾起了东西
这两年没少赚钱，就连大货车都专门自己买了一辆，一大家子风风火火的
他们这每次来回跑的带货物的，小丫就得跟着蹭一下，也跟着掏钱买东西，然后再卖出去
武宁等人见她弄得开心认真，也不把她当小孩子哄，每次专门给她挑那些紧销的时髦的东西，这两年没让这小崽子赚钱
不止如此，这小崽子也拉着他们班上的小崽子正大光明地和朱博裕抢起了生意，这倒卖东西都事情也没少干
除此之外，这几年跟着岑管仲在医馆也打出了些名声，每个月也有固定工资拿了
要他们说啊，岑贯仲纯粹就是惯得她，这谁家学徒还没出师呢就跟着领工资了？
“能有人靠也是一种本事，要是我不靠谱，他们会由着我吗？”小丫那是相当理直气壮了，“归根结底还是因为我是一个超级厉害能干的小崽子”
大家：……
厉不厉害那是不能确定，但是可以肯定是相当不要脸了
上午的时间就这样过去了，等到10点的时候，卤肉店的正门也开了
这个也是属于前后院的，卖卤蛋卤肉这些的在后院，前门进去是饭店吃饭
至于名字，依旧还是那个十分接地气的‘小崽子’卤肉店了
这年头朱三娘的努力没有白费，‘小崽子’还是打下了些名气
更别说这服务员还在门口来接人叫喊，一个个脸上那都是洋溢灿烂地笑容，就别的不说，至少这在经受了十来年国营饭店冷脸的人们眼中，还是相当新奇了
再看看这崭新的饭店，闻闻里面卤肉的香味，再看看这名头
嘿，小崽子啊，他们听过咧
这走过路过管他的，进去凑个热闹吧
卤肉其实就只有一个基本款，卤蛋+卤菜＋卤肉，四毛八一份，至于其他的卤菜卤鸡卤鸭这些就得加钱，全看个人想法了
说不上便宜，但是凑个热闹也没啥
陆陆续续有人跟着进去，等到后面，更是挤得满满的
他们不缺钱，就缺这热闹咧
大部分人就是普通的吃个菜，但是也有不少人吃得感兴趣了，走的时候就包一只卤鸡或者卤鸭走
虽然说这种人不多，但是一天两三百个客人，能有是十个人点那都是相当不错，再加上那些个老顾客，一整天下来，他们简单算了算份量
鸡蛋卖出去1000个，120块
卤鸡和卤鸭一共卖出去72只，720
卤肉饭卖出去278份，131.52
总共就快到一千块了，虽然说今天是打了八折，但是也是相当不错了，毕竟利润基本是在一半左右
虽然房子和人工费这些明显增加，但是比起之前的小店，还是要赚很多，更重要的是这样一来，朱三娘的工作明显就轻松了许多