他把干辣椒剪成三段,特别是尾巴的部分要剪开,清洗去掉辣椒里不多的籽,再用热水浸泡去除辣味。
往处理好的干辣椒里加入淀粉,白芝麻和捣碎的花生,再辅以盐和糖调味,经过均匀的搅拌,让芝麻和花生碎钻进剪开的辣椒里。
等辣椒基本“吃完”盆里的花生和芝麻,最后将其放进滚油里开炸。
炸熟,炸脆后的辣椒酥根本闻不到辣味,只能闻到芝麻和花生的香味。
辣椒酥刚出锅,蓝衿就招呼着简依和小竹妖过来吃。
“吹一吹再吃哦,现在还有点烫。”大猫猫提前嘱咐道。
简依夹了一个辣椒酥放到嘴里嚼了两下,满嘴酥香。
甜味包裹着芝麻以及花生香在嘴巴里散开,简依对着大猫猫比起大拇指:“好好吃!像在吃小零食一样,酥酥脆脆的。”
小竹妖给出的反应也让作为厨师的蓝衿心花怒放:“小衿姐夫,我还从来没有吃过这么好吃的东西!”
“哎呀,这种评价也是在是太过了。”大猫猫朝他摆了摆爪子,“以后你还会吃到更多好吃的。”
虽说已经去除了辣味,但原辣椒酥的材料毕竟是辣椒,吃多了还是伤胃,所以看到简依连着吃了快十个时,蓝衿无情地制止了她:“这东西别吃太多了,小心闹胃疼。我马上要做晚饭了,用不了太长时间。”
说罢便将她和小竹妖一同赶出了厨房。
“小衿姐姐,我们不用帮忙吗?”小竹妖不安地问。
“阿衿他需要帮忙的时候会提的,趁着这个时间我教你认几个拼音。”
小竹妖听到要学拼音,立马来了劲:“我去拿卡片!”
简依教小竹妖六个单韵母读音和走笔,又督促他每个韵母各写一行后,厨房里传来蓝衿喊开饭的声音。
晚饭吃的主菜是丸子粉丝汤,另外还做了盘圆葱拌木耳和清炒小青菜。
肉丸子是之前没吃完的牛肉剁碎后捏的,很有嚼劲。里面煮的豆腐和小白菜吸收了牛骨炖的汤汁,吃起来又滋补又香。
再配上先前炸出的辣椒酥,简直不能再下饭。
三人把蓝衿做的饭菜吃得干干净净,连丸子的汤都喝得一滴不剩。
*
蓝衿吃过饭后不肯闲着,转而到院子里的小菜地里松土挖坑,把新买的番茄和辣椒的种子扔进去,之后又在表皮浇了点水。
本来也只是随便播下的种子,蓝衿没对这些蔬菜未来的长势抱太大的期望,可不想才过了一夜,菜地里的种子就长出了嫩苗。
晨起洗漱的小竹妖最先发现的端倪。
他今天特意早起,想偷摸往菜地里灌溉点自己的妖力,好让种子的成长速度能快些,不想就撞见了这一幕。
“小依姐姐!小衿姐夫!种子发芽了!”小竹妖惊喜又惊讶地对才从卧室里出来,依旧睡眼朦胧的两人说。
蓝衿的大脑还没转过弯了,他打了个哈欠,哑着声音问:“什么种子?”
“昨天刚种下的小番茄的种子和辣椒的种子!”小竹妖指着不远处的小菜地道。
简依:“那应该是杂草吧,种子不是昨天才种下吗?不会这么早发芽的。”
“是种子!真的是!我好歹是竹妖,不会弄错这种事的。”小竹妖一左一右牵住简依和大猫猫的手,把两人拉到小菜地旁。