柳承安在院子里砌了一个灶台，留出约么三十斤的牛肉冻起来慢慢的吃。其余的都给分切好成一片一片的。
外头的牛皮都开水处理了，刮去上面的毛，用最锋利的小刀给切成一条一条的。
柳承安先是把牛肉干，一片一片的小火烘烤，牛骨头也处理过。特别硬的牛大腿骨埋在后院施肥。
小的骨头连着筋和肉烘烤干给大黄。
余下的都打算做成肉干和牛皮肉干给小狐狸当做磨牙的小零嘴。
柳承安从下午一直弄到了晚上才把堆积成山的肉切好。放在屋子里等着明日在处理。一下午只烘干十根小肋骨和一小锅的肉干。
柳承安用手一掰骨头都酥了，大黄闻到味朝着这边摇尾巴：“汪汪。”
柳承安直接把手里的牛肋骨喂大黄，大黄自从来家之后长大了好多。
嘴巴叼着牛肋骨就回窝了，随后大口大口的，吃牛肋骨就像吃饼干似的，吃的直掉渣。
至于那肉干没有加调味，就是原味的肉干。柳承安吃了一个肉干都烘烤的酥脆了。只有淡淡的牛肉味，嚼一嚼肉味更浓，烘烤出来的就是香。
柳承安把这一锅收起来放在笸箩里。悬于高处，等小狐狸饿了可以吃。
自从小狐狸来家之后，也不知是不是那点妖气起到了作用，家里的蛇虫鼠蚁全都不见了踪影。
柳承安掀开锅盖，下午煨了一晚上的红烧牛腩终于可以吃了，牛腩上的肉筋咬着糯糯的，再没有一点的筋性，肉也软烂入味。
自打收入好了，柳承安也吃起了白米饭。香喷喷的红烧牛腩浇在米饭上，一口下去，忙碌一天的满足感油然而生！