豆腐瘦肉羹

冰箱里还有一点瘦肉,许秧本来留着明天早上吃早餐的。

她取出来的,剁成蓉,加入淀粉、葱姜水等搅拌上劲。

锅里的水开了,许秧取了个盘子装肉泥,用勺子往下挂肉泥。

肉泥一入滚水就像是一条条小鱼,上下翻滚着。

瘦肉捞起来备用,另起锅,倒入少许茶油热锅,下生姜葱头稍微煎一会再捞出,倒入高汤。

高汤煮开的时候,许秧取了一块嫩豆腐,用小刀切片倒入锅中,滚两滚,下瘦肉,调味即可。

许秧找出保温桶,把做好的豆腐瘦肉羹倒进去,又用小袋子另外装了葱花、香菜。

在等待的时候,她想了想,取了鸡蛋、面粉、生菜,做了个简单的鸡蛋饼。

许秧打包好鸡蛋饼,打开手机,见陆扬发来了司机的照片,以及谢谢两个字。

陆家司机来的时候,拎着好几个袋子,许秧吓了一跳,还没等她说什么,司机就急急忙忙带着保温桶和保温盒走了。

许秧打开袋子一看,水果、进口零食等,量还真不少。

她把东西规整好,再点开手机,李知秋已经发来了照片。

也不知道司机的速度是多快,那豆腐瘦肉羹还冒着热气。

“秧秧,谢谢你。”李知秋喝着汤,觉得整个人都放松了下来。

那豆腐非常嫩,配着高汤,非常的鲜、嫩滑,李知秋不知道该怎么形容才更好,但真的很合她的胃口。

李知秋把汤勺递给陆扬,“你尝尝这个豆腐,很好吃。”她撕了一小块鸡蛋饼,软而有韧劲,鸡蛋和面粉的香味融合得恰到好处。

“不用谢。”许秧把一楼的灯都关了,边上楼-->>

本章未完,点击下一页继续阅读</p>边回复短信,“秋姐有想吃的菜都可以发给我,我这边根据情况做。”

“我都行,只要你做的我都喜欢。”李知秋比平时多吃了一倍的量,饱了后就把剩下的豆腐瘦肉羹和鸡蛋饼推给陆扬,让他解决。

许秧想了想:“那明早就小米粥配灌汤包吧。”瘦肉用完了,瘦肉粥是做不成了。

许秧一周中有一半的时间是住在这里,冰箱里冻着不少她做的面食。

在面食这方面,许秧觉得自己还有很大的进步空间。

它的做法千变万化,可咸可甜,可蒸可烤,可煎可炸,值得花时间去学习、钻研。

对于许秧来说,多做一个人的饭其实并不没费太多的功夫。

李知秋虽然没有完全吃素,但饮食也清淡,做起来挺轻松的。

然后李知秋出院之后,就直接搬来了龙景湾。

住得近了,李知秋每天就走路到青灵食肆,猜一猜今天的早餐或是晚餐吃什么。

半个多月下来,李知秋脸上的肉多了,气色也好。

期末考考完,大二的第一学期正式结束,许秧也打算歇业了。

这事李知秋是早就知道的,幸运的是,她这段时间屯了许多许秧做的食物。

肉松、肉酱、蜜饯、各种馒头包子等等,足够她撑到食肆重新开业那天了。

青灵食肆歇业通知一贴在小程序内,就引得不少人郁闷不已。

青灵食肆的预约单不好抢,但福包饭总有那几次能抢到,有的人手气好,五次总能抢到两三次,一个月吃下来,发现竟然没有重复的。

在围脖上,有一个粉丝建了青灵食肆围脖和超话,上面就贴出每天的菜单,三桌以及福包饭的照片。

要找齐这一些照片并不是容易的事,毕竟不是所有人都喜欢拍照发到社交软件上,福包饭更是如此。