冰糖油柑

去籽的山楂要焯一遍水再腌制,不过许秧留了一部分山楂,打算做另一种口味的山楂。

加入红糖腌制一段时间,再拿出来炒干汁水,再放入烤箱烘得半干,真空包装即可。

这样做出来的红糖山楂口感有点硬,又酸又甜,很适合饭后消食。

杨霞卿和洪丹燕听了许秧的解说,感觉口水都要流出来了。

“秧秧,你说的这个红糖山楂干做好了给我留一点。”

“秧秧,我也要,还有那个冰糖油柑。”洪丹燕紧跟着开口。

“没问题,肯定会给你们留的。”许秧拿起手机,拍了几张冰糖油柑和冰糖山楂的照片,发到了朋友圈。

许秧留杨霞卿和洪丹燕吃晚饭,刘莹煮好了饭、又炖了一个莲藕排骨汤,她再炒两盘快手菜就行。

爆炒土白菜、蒜薹炒肉、酸辣土豆丝,四个人吃正好。

“这白菜真好吃,又脆又嫩。”洪丹燕特别喜欢这盘白菜,“有什么诀窍吗?”

“油温要高,火要大,速度要快,翻炒几下就出锅,最大锁住菜里的水分和鲜味。”

洪丹燕忙记下来,下一回试着炒一盘。

三盘菜被一扫而空,大家坐着聊天,刘莹就拿了一包焦糖瓜子过来。

许秧抓了一把瓜子,顺手打开手机,发现微信上未读信息并不少。

她点开一看,不少都是在问冰糖油柑和冰糖山楂的。

许秧一一回复过去,看到了李知秋的信息:“介意给我你家饭店的地-->>

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许秧把地址发过去,“秋姐要过来吗?”

李知秋很快就回了信息:“我听徐知闻说,你家小吃做得不错。”

许秧磕着瓜子,不由迟疑了下,李知秋的厌食症还是挺严重的,并不一定吃得下店里的食物。

“秋姐,要不明天你来我家吧,我请你吃瘦肉羹吧。”

李知秋靠着靠着沙发,看着许秧的这条信息,嘴角不由往上翘了翘:“我看你很忙,会麻烦你吧?”

明明许秧还是个学生,但她总有错觉,许秧跟自己是同龄人。

“不会,我明天本来也是要做瘦肉羹的。”许秧笑眯眯地说,“秋姐还有什么想吃的吗?”

“你做什么我吃什么。”李知秋脑中一片空白,她真的没有想吃的东西。

“那明天见。”许秧给李知秋发了自己家的一个定位。

“秧秧,你在跟谁聊天?男朋友?”杨霞卿朝许秧挤挤眉,一副八卦的样子。

许秧抬眼看去,挑了下眉,笑着说:“不是,是一起录节目的嘉宾。倒是你,最近好像有点心事。”

杨霞卿自从元旦受伤之后,就有点怪怪的,偶尔会发呆,不仔细留意的话还真没发现。

洪丹燕闻言马上抬起头,两眼放光地看着杨霞卿:“你是不是感情上碰到什么问题了?要不要我们帮你分析分析?”

杨霞卿犹豫了下,垂眼看了下自己的手机。

洪丹燕一看有戏,就再接再厉地说:“我觉得吧,反正不用考虑那么多,随自己的心意来。合得来就在一起,合不来就散,未来的事谁知道呢?重要的是当下。”

然而许秧却不赞同洪丹燕的看法:“我觉得还是要慎重,如果你现在犹豫不决,那不如交给时间。”

“如果过了几个月,你还是没有改变心里的想法,那就可以试着迈出第一步。其实,我觉得从校园到婚纱挺好的。”