虽然吴涟知道这个明星是谁,但显然的,她也不知道对方的家乡和饮食喜好。
许秧就思考了一下,去食材区的时候,已经挤不进去冷藏区了。
她就转到另一边去挑配菜。
小炒牛肉是川菜没错,但不代表他要的是川味。
许秧看着架子上的蔬果,想了好一会,调了茭白、小葱等配料。
芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜,不过许秧想换一换。
相比之前两天,今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。
许秧也不例外,不过她带的主要是是别的,祛除肉中的杂质。
四十五分钟的时时间挺充裕的,但依然要安排好时间。
许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的,位置不是很好。
牛肉浸洗过后,顺着纹理切薄片,放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制,抓取吸收再加入油锁住汁水。
许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏,开始处理配菜。
这个时候,速度快的厨师,已经开火开始炒制了。
三位主持人和嘉宾白陆迎就到不同的灶台间穿梭。
这里每个厨师不是专业的,就是有某一方面的优势,大火、颠勺等,足以让行外人看得眼花缭乱。
许秧把切好的茭白放到碗里,白陆迎走了过来,在她的灶台前停了停,“你选的配菜跟其他人不太一样。”
许秧笑了下,“是的,反向思维嘛。”
其实她想着,艺人是不是会比较注重味道,芹菜、青椒其实还是有点气味的。
她不做辣口的,其实考虑到明星的身材管理等。
当然,她思考的方向不一定是对的,毕竟艺人很多东西不能吃,来参加美食节目,或许想放纵下也说不定。
白陆迎多看了许秧两眼,发现她没有多说两句的意思,就带着摄像转到别的灶台了。
徐知闻和李知秋坐在一起,聊的也都是吃食的事,然后他把青田村的微店推荐给了李知秋。
“或许是心理作用,我觉得这里的食材吃起来还行,我不那么排斥。”
“我收藏了。”李知秋说,就在刚才,她突然有点明白过来,自己为什么要折磨自己呢?