这样的菜正适合下饭,酱汁裹满白米饭,颜□□人。
不知道是不是错觉,她总觉得猪肉少了一种难以言表的肉腥味。
以前大厨做的肉也好吃,但是不会有今天这种感觉,好像肉味淡了一点,但仔细分辨又没感觉。
将红烧肉吃了,林黛玉才看向肉丸汤。
汤色依旧清澈,肉丸子小小的一颗,里面有白色的丁,看样子不是肥肉。
汤里有淡淡的果蔬味,肉丸子咬开时有明显的脆甜,在吃过红烧肉后,这样一口汤清洁口腔内的重味,让她更加喜欢。
这丸子好吃,只是她怎么吃也吃不出是什么菜。
口感接近梨和藕,味道又不一样。
直到吃完,也没猜出来,只写了条子询问大厨。
看林黛玉吃完饭,解答完她的疑惑,胤礽才拿着同款的菜去找康熙。
可惜康熙已经吃过点心了。
胤礽是了解他的,为了养生绝不多吃,只能表示遗憾,然后在康熙的注释下大快朵颐。
可能别人的食物更好吃吧,康熙看着他将肉夹进饭里混着酱汁剁碎,一勺子送进嘴里时没觉得那饭多好吃,可他眯着眼睛,一口接一口的模样实在叫他好奇到底多好吃。
在那碟子肉还剩一半时,康熙终于没忍住坐过去,夹了一块肉。
只嚼了一下,微微停顿后,康熙的速度就快了,几乎是跟胤礽抢一样,抛去养生的理念,将剩下的肉吃进肚子里。
胤礽跟本没想过跟他抢,见他动筷就只扒自己碗里的饭了。
“明日也做么。”康熙吃了饭觉得有些饱,那汤看起来平平无奇也就没动。
胤礽没回他,先给自己盛了满满一碗肉丸子。
康熙反应过来后,也只得了小半碗肉丸。
别说,汤也挺好喝的,不腻,清爽。
“这丸子里加了什么?”
“茭白。”胤礽这次回答了。
这可是稀罕物,一年就吃两个月,六月和十月。
不过有菜农为了卖早菜提前种下的,五月也能成熟,当地官员会进贡,他也是在御膳房看见了才拿来做菜的。
“唉。”康熙是想吃,可这特意叫人送就有些劳民伤财了。
“茭白没了,不过红烧肉明日还有的。”胤礽擦擦嘴,按照他对林黛玉的了解,这两日肯定不腻,等过两日还能吃别的。
那头猪虽然小,但也够吃许久的。
他琢磨着吃半个月林黛玉就腻了,最后能剩不少,他就是馋在厨神空间也解了,倒是他皇阿玛。
康熙被莫名其妙的看了一眼。
皇阿玛可以多吃一些补补。
一头猪好的部位吃不了几次,但是什么边角料还是多的。
胤礽算了算,内脏多数能剩,蹄子炖汤……
还有肥油肥肉,那可是后代的大白猪,肥油不少,要不炼个猪油吧,平时吃不上灵境的肉就用这炒菜给皇阿玛吃。
胤礽觉得他为了康熙的身体,废了不少脑子。
希望康熙长命百岁,要是选不出继承人,最好在自己死了之后再驾崩,这样他就能混一辈子了。!