直到陈承一在我面前放下了一个碗,我才回过神来。
“尝尝,我内人的手艺。”陈承一坐在我的身边,对我说话的语气之中都全是一种温和的柔情。
仿佛我眼前的这锅汤水,是全天下最让他骄傲在意的东西。
如雪只是安静的不说话,从陈承一手里接过本该递给我的碗,为我盛了一晚锅中的热汤。
我原本没有什么心思吃饭,但不知道为什么,热汤端到了我的面前,散发出一股诱人却又不腻人的清香时,我也忍不住吞了一口唾沫。
在我长这么大,一直都觉得阿木做的饭菜已经是世间难以被超越的了,没有想到只是简单的一锅汤,会被如雪做的如此诱人。
在烛光之下,我不由得打量着面前的这碗还氤氲着热气的汤水。
汤汁雪白,上面漂浮着翠绿的葱花,被片得很薄的鱼肉也半浮在汤水之中,还有一些细细的黄绿小沫子,不知道是什么?
我忍不住端起汤水来喝了一口,入口就是一股鱼肉特有的鲜味儿,入腹之后,口腔才泛起微微的酸辣味,恰到好处,既不呛人,也不会夺走鱼肉的鲜,反而融合的非常恰到好处。
细细一嚼,口中还有脆嫩的东西,非常的可口,又为整锅汤加入了一点儿新鲜的感觉。
陈承一在旁边说到:“你用鱼肉试试这个?”
他递给我的是一小碟蘸碟,里面是青绿色的辣椒沫儿,用黄亮的油伴着,看得让人分外有食欲。
我是川人,自然认得这种剁椒的蘸碟,于是小心的夹了汤碗中薄薄的雪白鱼肉,蘸了一点那个蘸碟,鱼肉入口,鲜嫩自不必说,妙的是那种入口即化的感觉,是必须要火候恰到好处才能做到。
偏偏这样细嫩的鱼肉又融合汤中的微微酸辣和一种说不出的香气,配合着这种剁椒碟子特有的清新感,真是用言语形容不出来的好吃。
地下城的风大,又随时都有些湿冷,蘸碟儿的辣味到了腹中才升腾而起,直让人身体冒出丝丝的热气,在好吃之余又感觉到一股暖心的味道。
我被这简单的几口就勾起了极大的食欲,于是不客气的开始大吃大喝起来。
陈承一在一旁慢条斯理的喝着汤,说到:“如雪做的吃食,比起我和师父当年做的精致多了。在我小时候,吃得最多的就是竹笋和鱼,因为住的地方,漫山遍野的都是竹子,旁边就有一个水潭,抓鱼是再简单不过的事情,常常抓了,就扔在门口的小塘子里。”
“有时候偷懒,不愿意认真的做饭。就用这笋子和鱼熬了汤,配上一碟子剁椒碟子,和师父也能吃得很好。”
“那个时候,我很能吃...”
陈承一似乎话很多,一喝到这个汤,就停不下来他的回忆,从话语中,看得出来他很怀念他的师父以及过往的一些岁月。