又把肉洗干净,切成小块,准备红烧后加入油豆腐一起烧,这样可以吃久一点。
另外切一些薄片,和香干爆炒。
草鱼因为没什么配料,只能红烧。
那只鸡则直接煮熟后,白切了蘸酱油吃。
当天没吃完的,可以加点盐腌一下,明天吃也不会
坏。
老奶奶见周桃已经在安排了,就没有说什么,只是在她需要帮忙的时候,把工具递过去。
很快地,大块肥肉在锅里干炒一会后,油脂不断渗出来,整个厨房全是肉香味。
小谦在灶下不断咽口水,怕被周桃看到不好意思,忍着没有出来看。
考虑到家里没什么油,她向老奶奶要了一只陶罐,-->>
本章未完,点击下一页继续阅读</p>把大部分油盛起来,晾在一边。
下次想炒蔬菜了,加些猪油味道就会好很好。
然后加入调料,又加了些白糖,香味就更浓郁了。
加水后烧开,放入油豆腐,盖上锅盖大火焖。
等油豆腐吸足水,再收干一点汁,算是做好了。
盛了满满两大海碗,放在一边。
这时候锅里的粥已经煮开了,大米化开后,热气腾腾的米香也逸出来,小谦在灶下感觉更饿了。
周桃把肉片和香干爆炒后,很快又装了盘。
最后是红烧草鱼,用了些猪油煎得黄黄的后,放入调料后加水焖一会,就差不多了。
“大娘,有没有葱?”煎鱼没放葱,就会有腥味,味道就会打折扣。
“我去摘——”小谦从灶下站起来,飞快跑了出去。
不知道是不是美食的刺激,他感觉现在浑身是劲。
周桃等锅里的鱼煮得快化开了,于是接过洗干净的葱,切碎后倒进锅里,然后把鱼盛出来。
这时候粥已经差不多了,看起来非常粘稠,应该味道不错。