第六十八章展示厨艺

周桃也没在意,只是把门和窗打开,让屋里通通气。

可惜没有生姜,这样很难去除腥味,味道就会受影响。

忽然想到隔壁住的人家,窗台上种了一盆葱,如果能讨几根过来,加水滚的时候,把它们放进去,应该能有一些效果。

东海县这边,家家户户都有种葱的习惯,农村里大多放在院子的围墙上面,防止鸡啄叶子。

而城里,则放在阳台或朝南的窗上。

看来也得帮许正强种上一盆,如果早上煮面条,阳春面上洒点葱花,肯定更香。

等材料全部准备好,饭已经彻底熟了,周桃把锅拿下来,准备炒菜。

最先炒榨菜肉丝,因为这段放凉吃,味道不会受影响。

把肉丝放进烧热的锅里,不用放油,直接煸炒带肥肉的肉丝就可以了。

榨菜本身不怎么吸油,只要锅里有油,这道菜的味道就能出来。

考虑到-->>

本章未完,点击下一页继续阅读</p>大家不像自己,喜欢把肥肉的油炒得干了,所以提前把榨菜丝放下去炒。

稍稍炒了一阵,加了调料,就可以出锅了。

接着是回锅肉,方法大同小异,同样没有把肉片的油全部炒出来,肉片稍微有点卷了,就加入香干开始炒。

因为肉放得多,底下厚厚一层猪肉,得倒出一些炒包心菜,于是拿碗装了一些。

可惜没有青椒和大蒜,否则的话会更美味。

炒包心菜更加简单,用猪油炒,比菜油炒更香。

周小满有个优点,当姐姐忙的时候,不会过来凑热闹,免得干扰她的工作。

这时候坐在床上,翻那本许正强在看的书,书名叫《钢铁是怎样炼成的》,非常厚的一本小说。

不过鼻子里全是肉香味,让他无法静下心来看书。

周桃这时候已经开始煎带鱼了,因为水份沥得干,倒很少有油溅出来。

不过烧过带鱼的人都知道,这道菜吃起来不算顶级,但是烧的时候,香味特别浓,远远超过其它鱼类,估计住在周围的人,全部能闻到。

至少周小满已经在咽口水了。