兄妹两个这样“针锋相对”，也是顿时把父母都给逗乐了。
沈甘怡笑着坐下来，对冯诗若说：“好啦若若，哥哥是跟若若开玩笑的，这么一大盘的菜，嫂嫂怎么能一个人吃完它？哥哥端出来肯定是我们大家一起吃嘛，快点别跟哥哥生气，我们一起吃。”
冯识辛今晚专门做这道炖生敲，是专门为了给沈甘怡接风洗尘。
他还记得，小时候沈甘怡刚来家里时是六岁，已经懂事的沈甘怡来到陌生环境自然是会有一些惧怕。
然后在当天晚上，冯远帆便用一道炖生敲，一下子打消了沈甘怡惧怕。
沈甘怡看到这盘炖生敲，同样是回忆起小时候刚来冯家的情景。
那时年幼的沈甘怡得知要离开爸爸妈妈，要跟这么一家陌生人生活一段时间，幼小心灵中自然满是畏惧。
甚至当天晚上她都不想吃饭。
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本章未完，点击下一页继续阅读</p>bsp; 可是当这盘炖生敲上桌，年幼的她顿时就忍不住。
炖生敲调味上类似红烧鳝鱼。
所不同的是，炖生敲选用大而肥美的鳝鱼，宰杀过后会把鳝鱼骨剔除留下完整无骨鳝鱼肉。
然后要用木槌轻轻将鳝鱼肉平铺敲平。
接着再把敲得平展开鳝鱼改刀成小段，投入到油锅中去油炸。
油炸时被敲平的鳝鱼肉会重新卷缩起来。
如此一来，鳝段会变得异常酥脆。
接着便是与五花肉一同用红烧方法，对炸酥的鳝段进行炖烧。
当然，最后的点睛之笔是，还要在炖烧鳝段的锅子里，投入一些神仙蛋，让神仙蛋吸足炖烧鳝段后的汤汁。
这道菜既然是炖，那么便不能够去勾芡，而是要慢慢靠炖烧把汤汁收掉。
如此一来，五花肉会被炖的软烂，鳝段也同样是酥烂入味。
尤其是其中的神仙蛋，更加是吸足了汤汁。
这样一锅搭配起来，当真是给舌尖上带来一份醇厚的味觉享受。