山林失火
经过了漫长的培养期,柳树农场现在有野猪血统的猪发展到了一百头。其中种猪三十头,挑选的是最为有异的,打算以后一直作为种猪培养下去。
而其他的则是母猪和一些野猪血统较少,比较偏向普通猪品种的存在。由于母野猪比较少,所以它们的利用价值不高,洛伊人打算等明年直接卖给周经理,让周经理自行安排。
入冬以前,其实狼筅找来的野狗是又发现了一窝野猪的。只是当时他们两个比较忙,野狗也不敢追的野猪太紧,所以就错过了它们的踪迹。
而今天用来做烤乳猪的,就是秋末的时候刚下来的幼崽,现在也不过刚长成了普通猪仔那么大,做烤乳猪的话,肉质是最为鲜嫩的。
虽然洛伊人平时很宝贝它们,但是大过年的,吃一顿烤乳猪洛伊人还是吃得起的。主要是狼筅做烤肉的手艺实在是太好,洛伊人之前也吃过狼筅做的烤乳猪,所以现在有点馋,刚好趁这个机会大家一起大吃一顿。
烤乳猪最终由狼筅片成一片一片的放在盘子中,然后大妗母调了些蘸料出来,一只烤乳猪整整片了四盘子,其中两盘被狼筅送去了农场给贾永萍等人分享。
剩下的骨头,二妗母敲碎了放进锅里煮上,打算等过了零点以后,用猪骨调成的汤子,煮上一顿酸汤饺子。
今年家里也准备了好几种馅的饺子,有香菇鲜虾、芹菜猪肉、香菜猪肉、大葱猪肉和纯素馅的山野菜鸡蛋,按照往年的习俗,有几个饺子还会包成糖馅,吃到糖馅饺子的人,来年运气就会很好。
年夜饭也准备的非常丰盛,依然是
十个大菜,取十全十美的意思。然后还有五道凉菜,三个甜品,虽然一家人聚在一起,但最后还是剩下了不少饭菜。
这还是因为狼筅控制着饭量的缘故,毕竟年夜饭都讲究个年年有余,如果全部都给吃光光了,对于来年而言可不是什么好兆头。
当然了,负责年夜饭的大妗母等人早就明白了狼筅的大饭量,所以虽然餐桌上的年夜饭剩了下来,但是其实大妗母等人还准备了一筐的油条和馒头,用来给狼筅垫肚子。