其次蛋黄里加入12克糖,打至颜色变浅,变浓稠,然后再分次加入玉米油,搅打至浓稠。
最后将打好的蛋清倒入到打好的蛋黄盆里,搅拌均匀。
到了最关键的一部了,将三种粉混合过筛,继续搅拌均匀,注意速度要尽量快。然后把做好的蛋糕溶液倒入活底圆模,放入预热好的烤箱,用160度烤25分钟。
在把昨天晚上实现做好的慕斯奶油取出来凉一会儿,等到蛋糕烤好以后在抹上去,拿铲子铺平在撒上满满的可可粉,切块装盘,第一份甜品也就这样做好了。
提拉米苏和雪媚娘都是比较甜的食物,一起吃的话会齁甜齁甜的,最终苏皖决定还是做焦糖布丁比较好。
做布丁的步骤很简单,只需做出焦糖液和布丁液。先将100克白糖放入奶锅中加入清水,小火煮开。继续熬至汤水浓稠,糖浆变成棕褐色后立即关火,熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中,高度可以根据自己喜好调整。
焦糖只要变色即可,千万不-->>
本章未完,点击下一页继续阅读</p>能熬过了,要不就变成非常浓稠的糖浆,也会凝固,但是就没有脆脆的口感了,而且站在瓶子和模具底部根本无法脱模。
然后将牛奶用小火煮开,然后放置冷却,鸡蛋打匀,倒入冷却的牛奶,把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀。然后过筛沥去杂质,静置二十分钟左右。布丁液倒入瓶子中,放在加满清水的烤盘上,进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟,直到布丁凝固即可。
最后在这夏日炎炎的夏天来上一杯解暑的冰红茶,简直是人间美味!
首先食材为红茶10克,煮沸的水500毫升,白砂糖40克,食用冰块80克。
将10克茶叶加入500毫升的95到98摄氏度的滚水中,然后浸泡8到10分钟或者煮滚熄火,加盖焖10到15分钟,倒出来过滤出茶叶,加入40克白砂糖,再加入80克食用冰块,冷藏后即可饮用。
这样忙着忙着不知不觉也就到了丁宁比赛的时间,苏皖提着打包好的食物就来到了兵乓球馆,刚准备进去就被门卫拦住了。
“小姑娘,没有通行证是不于通行的。”苏皖急得直打转,丁宁给她的通行证让她丢在了家里鞋柜上,现在回去时间不就来不及了,而且这些甜品也不可能遭受夏日的毒辣冲击,在苏皖愁的不知道如何是好的时候,从身后传来了声音。