第二天天还没有亮，陈淑梅就被唐月拽了起来，昨天晚上想来想去睡的有点晚了。
“淑梅姐，一早去买牛骨，你忘了吗？”唐月说。
陈淑梅哦了一声，这才想起来今天还有重要的事情要做，赶紧爬起来，洗漱，吃了早饭之后和唐月，黄大叔去了牛肉屠宰场。
虽然是牛肉屠宰场，但没有几头牛，因为这个时代牛还是主要的农耕工具，对于牛肉市场并不大。
不过牛骨倒是不少，因为有前几天残留下来的。
黄大叔似乎对这些很精通，精挑细选了一些。
回到新馆子，黄大叔又指导陈淑梅将牛骨汤熬上。
“这样慢火熬两天时间，要不断将上面的牛油全部都瓢出去，剩下的清汤就可以做老汤了！”黄大叔道。
陈淑梅的手，加上黄大叔的指导，一锅香喷喷的牛骨汤便熬了出来。
两天之后，牛骨汤熬好。
“这汤也太香了！”魏虎感叹。
陈淑梅点点头，“的确是香的可以……我们在这个汤的基础上再调制出四种火锅汤汁来！”
黄有亮道：“这汤汁别说是四种，就是十种也不在话下！”
陈淑梅先调制出一种汤汁，清汤汁。
她还是有点忐忑，因为之前几次都没有成功，这一次如果真的不成功，她还真不知道该怎么做了。
尝了一口之后，陈淑梅觉得那种感觉就像是疲惫至极躺在了温暖的浴缸之中。
“怎么样？”唐月忐忑地问。
陈淑梅只是笑，又尝了一小口，好像就是这种感觉。
“哇……真是太好了！”黄有亮一脸的惊喜表情。
唐月和魏虎尝完之后，都像是黄有亮一样的表情。
“怎么样？”陈淑梅问，“是不是与之前的不同……”
“太不同了！”唐月说，“真的是截然不同。”
“夫人你说的不对，以前的还真的是差一点！”魏虎说道。
“好……”陈淑梅顿时信心满满，刚才的忐忑之心一扫而空，“我们乘热打铁，将剩下的那几味汤料也熬制出来。”
有了效果，众人干劲也都上来了。
“淑梅姐，你怎么知道差点什么……其实之前的已经很好了，但尝了这个才知道还能更好！”唐月佩服地说。
“之前的我就知道还不够好，一定能够更好……”陈淑梅淡淡一笑，“总是差那么一点点。”
用了一天的时间，陈淑梅反复尝试，又调制出四种汤料来，加起来一共五种不同口味的汤汁。
“这五种足够我们暂时用的了，后面我们再研制其他的！”陈淑梅道。
唐月答应一声。
“还有……把这五种汤汁全部都写到菜单上，顾客可以自由的做出选择！”陈淑梅道。
唐月将陈淑梅的话一一都记了下来。
“段少爷之后再没有来过吗？”陈淑梅问。
“没有……”唐月道。
陈淑梅皱了皱眉头，“其他的事情还好说，没有肉，没有菜，我们的汤汁即使是黄金汤也没有人来吃啊！”