安颜套上围裙后,将外套的袖子挽起。
这次她准备做一道芒果椰汁糯米饭。
糯米本身就是一种滋补品,搭配上甜甜的芒果和椰汁之后,味道口感更佳。
不仅有舒缓心情的功效,还能健脾暖胃,是非常适合春天享用的一道菜品。
首先取出已经提前泡好的糯米,将其放入碗中给,热蒸二十分钟。
等待其热蒸的过程中,将椰浆、白砂糖和适量的盐混合在一起,然后将混合的椰汁加热,一直等到白糖全部融化。
安颜有条不紊地同时进行着两边的工作。
待白砂糖融化之后,先把其盛到碗里备用。
这时,另外那边正在热蒸的糯米也差不多了。安颜把糯米取出来,将刚刚加热之后的椰汁浇在糯米上面。
那种甜而不腻的糯米香,混合着味道清新的椰汁,让人只是闻着便觉得可口动人。
不过到这里,其实还没有结束。
因为现在的椰汁没有彻底的浸入糯米之中,所以需要在等待一段入味的时间,至少需要一个小时。