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放入少许油,转成小火,将肉片一片片地放入锅中。
滋滋——
肉片遇到油星立刻开始沸腾蹦跳。
原本猩红的血丝逐渐消失,肉片呈现出香嫩的金黄色。
随后翻开肉片,确保两边都变成金黄色。
将金黄的肉片盛出来,再放入黄瓜丝和胡萝卜丝进行煸炒。
在煸炒的过程中加入盐、料酒、醋、蚝油和香油。
倒入开水将调料汁煮开。
等待几分钟的时间,待水开之后,放入肉片和葱花,再次进行翻炒。
简单家常的锅包肉便出炉了。
安颜将锅包肉分别盛入三四个空盘放到桌边。
她拍拍手,转头看向许悠四人,“刚刚看完有没有什么不懂的?”
许悠迟疑地点点头,随后又突然摇了摇头。
这副迷茫的模样,一看就是没看明白。
安颜伸手在她眼前晃了晃,“哪里不懂?”