安颜扬起嘴角，“那就开始吧，先处理食材。”
这话一出，对面的厨师便专心地拿起刀，准备处理鲫鱼。
处理食材大概是无聊又漫长的一个过程，原本大家也对这个没有什么兴趣。
结果这时，安颜看到厨师慢吞吞的动作，直接按住了他的手。
安颜拿过厨师手中的刀。
灵活的手腕旋转出不停的角度，动作丝毫不拖泥带水，只留下一片光影交错。
先是鱼鳞，随后是鱼身内脏。
仅仅用刀一刺一穿，一切，极难处理的鱼就仿佛被施了魔法似的。
短短的时间内，便被处理好了，并且不带任何瑕疵。
原本枯燥处理食材的过程也变得如此简单利索。
全场寂静无声。
旁边的厨师震惊的一点点瞪大双眼，看着安颜有些懵逼。
安颜放下刀，顺便解释了一句，“鱼肉中含有水份，本就肉质松散，如果这么慢吞吞的来回切，鱼皮和肉都被破坏掉了，之后做出来的口感也会变差。”
那姿态风轻云淡，仿佛并不是什么大事。
旁边的大堂经理都看呆了，他心里这才意识到，自己好像……做错了什么。