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“你们做菜用的鱼是不是冷藏过很多天以上了?”
这话一出,服务员有些懵圈。
“这个……”
安颜眉头紧拧,放下筷子。
“还有,这道菜的火候明显没有掌握好,鱼肉非常松散,应该是没有提前用热油定型,淋酱汁的时机也不对,都没有入味,口感非常干瘪,你们的厨师做的不走心啊。”
满汉全席本就是高端珍稀菜肴。
可眼前这道菜,别的不说,光是食材的准备就配不上高端菜肴这一级别。
在她眼里,做就要做到最好,不然就别做。
如果根本不用心,随便敷衍,明摆着就是对美食不尊重。
这番话一说,全场的嘈杂声都消失了。
满香楼被誉为帝都第一,每个客人都是称赞夸口,结果现在却被挑出来了这么多毛病?
服务员尴尬地笑着,不停地在擦额头上的冷汗。