既然要调查人,靠江淼自己肯定是不行的。裴澈手底下的人这会儿就起作用了。江淼只一个眼神，裴澈便明白了。
“我会让人去调查的，回去时从你店里把他签的工契拿过来。”裴澈说道。
江淼点头,工契相当于现代的合同，上面有很多信息，像家庭住址啊人口组成啊都要写上去。这种正经的工契可以拿去官府盖印,保障双方的利益。
中午吃饭是江淼掌的勺，做菜对他来说是人生一大乐趣，特别是有上好的食材时。当江二叔一脸疑惑地从裴澈带来的礼物中提出那根“发霉”的猪腿时,江淼眼睛都放光了。
“这块腊肉咋成这样了？”江二叔有些嫌弃,不过他也没说什么。他估摸着是放久了,两人又不知道，才带来送给他们的。
“二叔,这是火腿,不是腊肉。看这成色,大概满三年了吧……”江淼摸着这根火腿，就像看见了心上人。他在现代时没买到过正宗的金华火腿,这个朝代虽然没有金华，但眼前这根完全不会比它逊色。
火腿做的菜中,江淼觉得最有名的应该是蜜汁火方了,这道菜取金华火腿中的上方，经过三蒸三煮后方才做成,吃起来甘鲜异常。江淼当初试着做过,可火腿不正宗,做出来的味道让他不太满意。他当时想着,以后有机会一定要再做一次,可今天却不是做这道菜的好时机,因为它花费的时间简直太长了。
江淼有些遗憾，不过看着眼前这么大一块火腿，又忍不住高兴起来。做不成蜜汁火方没关系，可以做腌笃鲜啊！虽然眼下没有春笋，但冬笋也不是不可以。
江淼处理好食材后依次下锅煮，全程不盖锅盖，味道飘散出来，不止整个厨房都笼罩在这种鲜香诱人的气味中，其他闻到的人也忍不住使劲嗅，仿佛这样就能缓解心底生出的对美食的渴望。煮好的腌笃鲜汤白汁浓，冬笋清香脆嫩，肉质酥肥，咬上一口唇齿留香，让人回味无穷。
“淼哥做的菜真好吃！”江淼胖胖的三妹妹吃完一碗后，一脸苦大仇深的模样感慨道。
“好吃你为啥是这幅表情？”江淼逗她。
三妹妹看了江淼一眼，道：“因为今天吃过后，又要有好长时间吃不到了！”
江淼哭笑不得，没想到她竟是因为这件事而苦恼。其他人纷纷大笑起来，他们吃完今天这顿后，其实第一个冒出来的想法和她是一模一样的。