哎，谁让这里没有玉米地瓜这样的高产粗粮呢，只靠小麦、高粱、谷子、黍子、豆子之类的，的确不够养牲口的。既然吃都不够，为什么又养猪，两头猪这一年也吃好多呢，难道就是为了存圈肥？
二舅妈刚好赶着驴推完磨，小儿子柳飞帮她卸磨，又牵了驴去喂上。
另外一边，大舅和二舅还在忙活，那驴蒙着眼转圈，大碾子就吱呀吱呀的响，将碾盘上的小麦碾碎，大舅就一边用黍子苗的小笤帚扫着一边舀小木耙子扒拉。
二舅则在一边过筛罗。
秀瑶知道这是要根据人家要求的面粉粗细不同，来确定罗的粗细，如果想要出面粉精细白，就要用细罗，这样出的面粉就少，如果要想面粉多，就要粗罗，而且要多压几遍。
一般来说第二遍的面粉最好，第三遍就开始发黑，第四遍以后那就是掺杂了麸皮的粗面了，真是又粗又黑的。
农家一般最好的细面留着过年祭祖以及重大的红白喜事场合用，平日里吃的基本都是粗面。
老秦家吃的就是最粗的，而秀瑶晚上在外公家吃的细面卷子就是第二等的，也就是第一遍磨出来的面粉。
秀瑶工作的生态农场里也是有石磨面粉的，不过为了省力气也都电动了，那里石碾子都是摆设了，专门为了参观的，真正用的就是电动石磨，跟小时候见过的磨豆腐的差不多，稍微大点就是了。
“小姨，村里都有碾屋，也有碾子，他们还会花钱来推磨吗？”秀瑶有点好奇，按说那么穷，既然有免费的碾子用，干嘛还花钱啊？
老秦家平日里都是捞洗了麦子就去村里的碾屋推磨的，没有驴就用人，又累又麻烦，半天也就是推个百八十斤的，吃不了多少日子。当然，有些时候嬷嬷都是让拉到姥娘家里来蹭磨推的，根本不给钱。
大表哥柳起听见了，哈哈笑道：“又不用花钱，有粮食就成。”
柳絮解释道：“愿意给钱的就给钱，没钱的就用粮食顶了，反正咱家粮食也要的。村里就算有碾子也不是家家户户都能去推的，你没有牲口就不行，一个男劳力这么个推法一个上午也累个死，还磨不了多少麦子。而且这么大个村子，上千户人家，就那么一两座碾屋子，排号也排个好几天呢。哪里有来咱家方便，把麦子一放，我们就给他磨得利利索索的，麸子是麸子，面粉是面粉，想要细面就细面，想要粗面就粗面。”
秀瑶弯腰看了看，地上的大笸箩里果然是三种面呢，不过也有人家就要一种的。
她用手捏了捏，就算是最细的，也比现代吃的要粗得多，不过引用鸀色健康食品的理念，那这种又非常受现代人追捧了。
所以当年她们的农村石磨面粉打出了很响亮的牌子。
不过她又有个疑惑，“大舅，推磨也没有什么秘密的东西，那别人会不会跟咱们抢生意啊。”pdiv
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秀瑶又赶紧请教，柳絮看她这么点就这么好学，极是耐心地给她讲了讲，秀瑶这才恍然大悟，从前逛博物馆，对这些真是好奇至极，只是看着觉得挺简单的，没想到还有这么多门道在里面呢。
这时代的一匹布和现代一百米一匹的自然不是一个概念，而且门幅也不像现代那样一米到一米四五或者两米的都有，而是受人的双手间距限制，一般在一尺多到两尺之间，不会很宽。
从前在博物馆看到的所谓四幅、六幅、八幅裙面等，估计也就是这个意思，布匹的门幅太窄，制衣服的时候只能一幅幅拼凑起来，要做床单背面的话，就更要如此了。
秀瑶若有所思，又问一匹布通常来说能赚多少钱，柳絮笑道：“小丫头这么小，倒是有当家的意思呢，怎么你想学，小姨教你，等你大一点就可以织布了。”
秀瑶笑了笑，没有多说，通过小姨的介绍，她看织布也不错，一匹布如果好的话，能纯赚个百八十文呢，一天什么都不干平均来说能织个两三米的话，五六天也能一匹，比绣鞋垫还好呢。
如果秦家有织布机，那娘就能织布了吧。
秀瑶知道母亲是会织布的，村里有人需要织布了还找她帮过忙呢。
“小姨，那我娘怎么不织布啊，我看比绣鞋垫还赚钱呢。”绣鞋垫也够累的，黑灯瞎火的，嬷嬷还不舍得给点灯。
而且如果织布的话，她还能帮忙呢，她大学的时候还专门研究过纺织机等许多手工机器的发展，毕业也帮教授做过此类课题，所以她对这些古代机械了解还是挺多的。也知道如何将家用织布机稍微改进下，是可以提高纺纱织布速度的。
柳絮笑道：“你娘倒是会织布，可也得你嬷嬷同意啊，织布哪里是那么简单的活儿？你家里棉花多不多？地除了吃饭还有多少富余？
另外这布也不是那么容易织的，你得种棉花吧，轧棉花弹棉花吧，还得搓花眼子、纺线、拐线吧，弄好了你还得浆线，晾线，再打筒子，缠穗子，这些就够你忙活许久的了。上机一次，准备时间就要很久。”
陈桂花接着道：“这还不算呢，之后你还得跑趟儿啊，穿缯啊、整经啊，那活儿可多了。你小姨一机布织好了，等再跑趟儿什么的四五个人一天弄不好呢。”
秀瑶听得直咋舌，看来做什么都不简单，否则织布能发家致富，嬷嬷那么精明的人怎么会不干呢。而且据说古代织机很普遍，除非是特别穷的人家，几乎是家就有一架的，也不见他们都靠这个发财了。哎，看来自己想法太简单了。
她瞥眼去看正在防线的柳芸，只见她一手摇纺车，一手捏着一根棉花条前后的□着，伴随着嗡嗡嗡之声那棉线就缠在穗子上了。
她又问道：“三姐姐，你一天能纺多少纱线啊。”
柳芸笑道：“那可没数呢，平日里也要做别的，如果什么都不做，得闲了整天纺线也能有个四两不到吧，不过见天地纺也累着呢。一般也就是纺个二两多就腰酸背痛了。”
做什么都不容易啊！
秀瑶从前看过不少农家院摆着的就是这种纺线车子，都是只有一根线的，她好奇道：“三姐姐，能不能同时纺两根或者三根四根棉花？”
柳芸一愣，笑道：“我倒是听嬷嬷说有人这么纺过，不过那也是好巧手吧，俺们村里我看的都是纺一根的，没有纺三四根线的。”