第5章:料理ASMR

“放心,不是黑暗料理。”夏安补充一句。

卫越额头冷汗这才止住:“早说啊!”

只用了十分钟,夏安采买食材返回。

这次取材是有讲究的,前面‘煎蛋’过于求简,完全没发挥出颠锅技巧应有的样子。

颠锅,是为了更好的炒菜。

结合来讲,就是翻炒,这也算是菜品火候的重要构成,如果做不到位就相当于火候环节的失败,而这对一道菜而言将是毁灭性的。

夏安选择最能凸显出厨技功底的‘煸炒’食谱。

先把一束四季豆,洗净,切成一段一段。

接着,加热炒锅,浇淋油脂,使得整口锅达到油腻滑亮的效果。这个步骤在厨艺知识里有正儿八经的学名,就叫‘滑锅’,相当于给食材和锅之间,上润滑油,让它们彼此更快乐摩擦。

摩擦摩擦,在光滑的锅子里摩擦。

锅子加热到夏安觉得可以的温度,就把备好的葱姜蒜,一股脑地投进去爆炒。

在这里,卫越顿时察觉到不对劲了,眼睛瞪圆。

他再怎么懒惰,怎么对厨艺不上心,可也是神奈川名门的学子,入学这几年就不说在课堂上了,仅说在中华料理社团这块,卫越就见过一批批少年英才展示颠锅技巧。

每个人下厨画风虽不同,但东西就那些。

功底孰强孰弱,卫越自认一眼就看得出。这就是名门子弟对自身见闻的自信。

而眼前呢!?

卧槽怎么回事……

卫越看呆了。

“轰!”

葱姜蒜这些配料的爆炒,平淡无奇,可是随着切碎的猪肉丁下锅,就仿佛火药桶炸了,油和锅子在猛烈的灶火炙烤中,温度节节攀高,热浪汹涌扩散开来,火苗更由炒锅边沿攀爬升到了半空,焰舌如柳枝狂乱甩着。

卫越噔噔倒退两步,难以置信地看着提炒锅、握锅勺的夏安。

四季豆也下锅了。

炉火呼呼作响,锅勺和炒锅不时碰撞发出的短急锵鸣声,油脂在肉丁,在葱姜蒜,在豆角间渗透,它们无孔不入,嗞嗞欢快地宣泄热能……

这一连串的声音,在耳朵里多重混响,出奇的和谐,无一丝杂乱感。

简直是疯狂的料理音乐会。

握草,耳朵要怀孕了……卫越严重觉得要给这波料理asr,扣一波666,真的溜。他笃定认为这样一段音频,如果截到了网上,挺多人估计拿来当asr入眠的。

夏安面无表情地打量窃贼。

咦?

棕花色的毛发,修长而漂亮的躯干。

关键它正“盘坐”在地板上,没错,那双苗条且交叉盘在一起的大长腿,这姿势相当的人性化。尤其是它紧抱餐盘,乌溜溜的黑色眼睛瞅向夏安,有着一丝讨好之色。

他也清楚这小东西是什么。

不是校园常见的流浪猫狗,但在岛国,也不算罕见的生灵。

狸猫!

严格意义讲,是一只‘狸’!

而对于狸开口说话这件事,夏安竟是饶有兴趣。

狸属于岛国传说中的物种,妇孺皆知,在怪谈里算是一种流传很久的大众妖怪,称为百妖之祖都不算浮夸的。

在故事里或者妖怪传说中,狸猫调皮爱闹,所以经常在村镇城市游荡,用幻术把树叶变为钱币,或者干脆化身貌美女子,嘤嘤嘤,诱惑男人领它们回家,然后就没有然后了。

屋子烧了,家庭存货被洗劫一空。

在搞怪和捣乱上,这东西就是熊孩子的老祖宗,也经常有岛国爷爷奶奶辈,以狸猫故事吓唬那些捣蛋不听话的孩子。

再调皮的话,狸大人就要现身了哦。

一直捉弄你哦。

把你最喜欢吃的铜锣烧变成椿象(臭虫)。

前世,夏安除开美食这个兴趣爱好,另外就是研究“百鬼夜行”。

他喜欢读志怪杂谈。

从本国的聊斋、山海经,到别国,如岛国一干名家编著的妖怪书籍。其它的,不多说,只要知道狸猫此类妖怪,必定在相关书籍上冒泡,秀一秀存在感,就足够了。

总而言之。

狸,是一种永远不会缺席的妖怪。

唔为什么要说缺席呢?

“所以是个妖怪吧?”夏安自语。

狸猫猛摇头,稚气童声一个劲儿的喊:“不是妖怪,是神明!”

“肚子饿……”

不时瞟过来的目光里充满了对食物的渴望,夏安差点笑出了声。

这小眼神,他太熟悉了。

过去他养的猫,讨食物的眼神,就是这个样子。