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蒸菜饼

因晓得儿子自来爱吃新鲜菜,陆娘子道:“咱们家的地窖里,旧年我留的萝卜,估摸着还有好几个呢,若你想吃我给你炖了来吃。”

陆娘子是个很能勤俭持家的妇人,虽然没有啥大见识,但自己的家中的一应事务,她每天都会打理的清清楚楚,家中有些个甚么,陆娘子也是一清二楚的。

那萝卜,去年种了半亩,一些拔了晒干做腌菜,另外一些,就跟大白菜一道存进了地窖。

年年一入了冬,除了坛子里的腌菜,白菜与萝卜便是少数能入口的新鲜菜。

这些个鲜菜,陆娘子都是计算着吃的,家里只有她跟丈夫时,两人经常只是简单的烙几个饼子,就着腌菜吃。也就是几个孩子回来,才舍得弄点大白菜或者萝卜炖着吃。

便是如此节省着吃,地窖里储存的大白菜也早没了,而萝卜也只剩下几个了。

幸而,再过一段时间,新撒下的菜种也该出苗了。

陆瑜听了娘的话,笑着摇头,说:“今儿就吃鸡蛋韭菜饼吧,娘,你多烙几个韭菜盒子,我也爱吃。”

陆娘子将干净的韭菜扔盆里,没回头,就点头:“行。”

陆瑜又问:“娘,你昨儿挖的荠菜,可还有呢?”

前两天,陆婆子跟陆王氏跑来家里拿东西,便想把陆娘子挖的那些个野菜也一道收刮了去,最后她们被陆瑜吓跑了,陆瑜家的东西倒是一件没丢。

陆娘子当天就把挖的荠菜做了汤,给陆瑜与陆庄爷俩吃。

所有的野菜中,荠菜的味道不苦、不涩、不粘,细嚼还有一股清甜味儿,陆瑜最爱吃的便是荠菜了。

之前挖的,已经吃光了,后头两天,陆娘子瞅着空闲之际,又去野外挖了些回来。

陆娘子听了,便道:“哪里还有剩?昨儿便让你爹扫光了。等明儿,娘再去挖一些回来。”