霍立钊自然是没意见的,颌首表示他知道了。
又见大姨姐准备了这么多食材,鸡、鹅、牛仔骨、还有一条大黑鱼,他不想妻子太累,就问大姨姐食材要怎么处理,小事他先包揽了。
“媳妇儿,这些食材怎么处理?”
另一边,魏香儿也趁机将两罐蜂蜜香柚果酱放进她屋里,刚出来没在客厅见到人,进了厨房才找到幺妹夫妻,正好听到幺妹婿问向幺妹的话。
“大姐,你有什么想法吗?”
看到大姐进来,魏秀儿不好喧宾夺主,先问向大姐。
“秀儿,你厨艺比我好多了,我听你的。”
魏香儿本能望向幺妹拆自己台——
“这样吧,时间还早,牛仔骨,老公你先剁成一条条的,咱们用来烤肉吃吧!鹅嘛,咱们本地都是要整个来碌,就交给大姐好了。大姐做做这个拿手呢!”
一见大姐望向她,魏秀儿一边检查食材,一边说菜品:
“这么大只母鸡啊!这头头爪爪兼胸脯肉脖子啥的,就用来熬药材汤,剩下的鸡肉嘛,就用来蒸香菇,能省下不少功夫……再加上两个时菜,还有我带来的两个海鲜菜,哦,对了,还有清蒸鸡血、姜葱鹅血呢,怎么也能凑够十菜一汤,够牌面了。”
“行,就听幺妹的。”
听着幺妹的菜品,魏香儿都不争气地咽口水了,谁让她家幺妹在厨艺上,那是真有一手!
“大姐,你跟立钊哥先宰鹅和**,鸡血、鹅血都不要浪费了哦~”
“知道了。”
“那我去菜园子里摘青菜吧,我进门时,看到茄子够老了,我去摘两个弄道菜,顺便摘青菜,大姐你想吃哪样?”
“醋溜空心菜?”
“可以,我去摘菜,你们慢慢宰,记得把绒毛挑干净哦~”
魏秀儿一见到丈夫已经在开宰大母鸡了,立马就提了个面盆和小剪刀跑去前院摘菜了——