6、盐煎肉姜汁肘

经过刚才的聊天,她大概知道,曹越没有父母。

而曹沣为了侄子没上班,做点自由职业赚点小钱,至今未婚。

他为侄子牺牲了自己的幸福,盼着侄子以后可以成材,却想不到侄子以后会成为社会毒瘤,误入歧途。

而且一切的结局,都是朱有为给他的。

太惨了。

秦甜甜虽然也很惨,但她好歹有三千万!

可眼前这个平平无奇的男人,大概连一百万存款都没有。

薛琦突然就有点同情曹沣!

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晚上,薛琦带着秦甜甜搬进了新家,为了庆祝搬新家,开火饭薛琦做了三菜一汤。

第一道菜是生爆盐煎肉。

薛琦把七分肥三分瘦的猪腿肉切片,蒜苗切成马耳朵形、豆瓣酱剁细备。

等到油锅烧热,肉片姜片开始下锅煸炒,热油左右,肉片的油“滋滋”吐出来。紧跟着加入豆瓣酱白糖等调料上色 ,最后放蒜苗断生混炒。

肉片吐出的猪油与蒜苗混合,两种食材激发的味道之香。

等这道菜装盘,她有条不紊地把煮熟的猪心切片,与山芹丝混合,加入小米辣等特制凉拌酱汁凉拌,锁住了猪心的醇香。

薛琦动作很麻利,凉拌好猪心,从锅里取出了蒸熟的肘子,锅盖一掀,热气腾腾,肉香蓬勃而出。

肘子被剔了骨,瘦肉的一面被剞了一个十字刀花。皮朝向碗底,在表面撒上生姜碎与调料,蒸了足足两个小时。

她把耙糯的肘子取出,倒扣在餐盘里,最后浇上姜汁酱料,一道姜汁热肘子就做好了。

菜偏油重,为了解腻,她的汤就简单多了——豌豆尖煎蛋汤。

关火后才将脆嫩的豌豆尖闷入蛋汤内,既保持了蔬菜的鲜脆,也大大保留了营养。

秦甜甜在书房里做作业时,已经被香味勾得魂飞九霄。

此刻把菜吃到嘴里,忍不住赞叹道:

“太好吃了!那个谁,你做饭怎么这么好吃?你就是拿这个捆住我爸的吗?你有没有考虑过去开直播?太香了!”

“我是你小后妈,你要是叫不出口,可以叫我琦姐。”

被叫“那个谁”的薛琦有点不爽。

尊敬人很难吗?

为了三千万,她努力保持和颜悦色!

同时又觉得,秦甜甜这个提议倒是不错。

姜汁肘子软糯,入口即化,秦甜甜吃了好几块,居然一点都不腻。

浓烈适中的姜汁温柔散寒,驱散了她体内的寒意。

盐煎肉干香里带着一股爽口的酥嫩,挑一筷子至松软蓬松的大米饭里,特别下饭。

山芹凉拌猪心就更绝了,酸辣可口,完全没有内脏的腥味,猪心松软,山芹的爽脆,两者混合,口感相当不错。

能在家里吃到这么好吃的家常菜,这让秦甜甜内心升腾起一丝久违的幸福感。

她突然觉得……有一个小后妈,也还不错?

为了不让薛琦得意,她故意收了自己的满意。

也就在这时,手机微信响了一下。

打开微信,她看见姑姑秦美发来的消息:

【甜甜,你的事儿姑姑都知道了,你成哥就是混蛋!他居然对你做出那种事!姑姑对不起你,你在哪儿呢?姑姑想当面跟你道歉。】

秦甜甜下意识看了眼薛琦,并没有把这事儿告诉她。

她认为自己和薛琦,还没有熟悉到事无巨细都要告诉她的程度。

至于姑姑秦美,她觉得自己能应付。

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一周后。

薛琦的“幸福美食店”在蓝山国际中学后面的美食巷里,开张了。

美食店开张当天,秦美带着人拎着几桶狗血,直接泼在了她的店门上。

秦美往后门口一坐,开始撒泼,哭天喊地道:

“大家快来看看呀!这个狐狸精,克死了我哥哥,不仅卷走了我哥的遗产,还天天虐待我侄女!她丧心病狂没良心啊!污蔑我儿,把我儿送进监狱,让我和我的家人无法团聚,大家快来看看啊!”

幸福美食店店面不大,没有请服务员,程凯担心薛琦忙不过来,特地过来帮忙。

这会儿薛琦在后厨做饭,而在前台收钱的他被泼了一身狗血,甭提多晦气。

薛琦从后厨走出来,皱眉看着门口撒泼的秦美。

这附近的商家都过来看热闹,恰逢学生放学,不少学生也围在店门口看稀奇。

程凯拦住她:“你别过去,你要是过去了,她肯定碰瓷!”

薛琦问他:“刚才开业剩下的鞭炮,还有吗?”

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