严谨信皱着眉肃着一张脸，可一看小树睡着香，只又把咽回去了。
明日再说。
第二日，天不亮柳树起给黎叔做路上带的吃食，顺便把骡子喂了。严谨信起一看忙前忙后的柳树，那些规劝的便又在等一等了。
等严家送走黎大出村，村里问起这是谁、为而时，严谨信便把肥田肥料法子说了，他为严肃，时常黑着一张脸，即便搬出抵报和府尊已经在推试肥料，可村里还是不敢问，当然大部分是不信的。
咋可真有那东西，祖祖辈辈种地的老庄稼把式也没见过。
严秀才难不成脑子读书读坏了？
柳树把骂的硬是忍了回去，爱做不做！
不过倒也有跟着严家做肥料，都是与严家关系好的几户，在村里没啥声望，老老实实的，想着府县的，路途遥远，家还赶着骡子，可不是比他们这些家富裕，难不成赶过就是为了说几句逗着他们玩吗？
先试试看，就试一亩水田。
啥，石粉一袋做两亩田？那、那就两亩……试试。
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爹出发后，顾兆便和周周商量，早上他去推车买下水，周周去附近买豆腐、鸡——家里有大铁锅了，卤开。
试试卤鸡。
黎周周想相公去西边买下水走着累，正要说换着，顾兆便可怜巴巴的说：“其实我怕杀鸡，老婆，你不会瞧不起我，连杀鸡都怕，不像个男吧？”
“……自然不会！”黎周周哄相公，“我杀鸡。”
顾兆拿脑袋蹭老婆胸口，一脸幸福，就是下腿有些顺不起窝着。
唉，甜蜜的烦恼嘛。
家里分工合作，早上顾兆去买下水，黎周周买了豆腐豆干，还去街面上买了一只鸡，回烧一锅开水，烧水的时候放了七八个鸡蛋进去煮，等煮熟了捞出一边晾着，热水褪了鸡『毛』，爪子鸡肝鸡心鸡肠都留着，相公说这个也好吃。
弄干净了。
鸡先拆了，鸡腿、鸡翅、肉，分着开，料准备好了，就拿自家灶屋的铁锅卤，一只鸡连着豆腐豆干还有刚煮熟的八个鸡蛋，鸡蛋壳不用剥，敲两下裂开缝就成。
这一锅就是满满当当的。
等黎周周把鸡、豆腐豆干、鸡蛋先卤上锅，相公还没回，便把院子杀鸡退鸡『毛』的狼藉收拾了，弄了干净利索，瞧着日，相公约莫还有两三刻就回。
黎周周也没停歇，一边和面，醒着，一会把面擀出，晌午和相公的饭，后灶烧锅开水，倒茶壶里晾着，一会相公回喝口凉快的。
前卤鸡的灶下抽了柴火，用小火慢慢的卤，才入味。
顾兆回后，两便一起收拾两筐子下水，自家打的推车好使，停下时前有支架支着，上两个木框正切合推车，力道均匀，比木桶好用。
收拾空挡，卤鸡差不到功夫了，便熄了火，用余温在锅里焖着入味。黎周周继续处理下水，用后灶分批焯了下水，拿着干净的料、下水，放铺子里大灶卤。
那大灶是按着村里吃席时砌的，一锅就卤下。
顾兆便收拾后勤，把刚焯下水的锅洗了，还有卤的鸡和豆腐豆干鸡蛋分开，这一批放炉子配的深锅里，鸡刮到盆子里。
就用卤鸡的锅，也不用洗，一把洗好的菘菜，两颗卤蛋剥了壳，周周擀好的面条，一勺子卤汁，做了一锅卤味焖面。
简单又好吃。
忙活了一早上，终于歇口气吃个午食了。
夫夫俩坐在堂屋里吃面条，配着凉白开。手擀面条劲道，卤了一个小时的鸡肉卤汁味，是半点腥味都没有，再加上绿油油的菘菜，还有剥了壳后的卤鸡蛋。
一碗面，一上午忙碌都没-->>
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舒坦。
“你慢慢吃，我去看前灶，火小一些我知道。”顾兆起去前铺子看火，让周周别跑了，累了一早上，难得坐回吃口饭好好歇歇。
前铺子大灶改小火，时不时要添柴，因为锅大，东西，这个得卤的时间长。下午三点左右开铺子，正好了。
等两吃好了，锅碗一收拾，开铺子卖卤鸡。
门口照旧是早早排队的，有新食客有脸熟常的。
“今个推出的卤鸡、卤鸡蛋、豆腐豆干，下水是下午老时间卖，正卤着呢。”顾兆跟食客说。
排队的客便问：“卤鸡咋卖？”
卤鸡肯定是比下水贵，一只鸡就要二十文左右。
这定价是黎周周拿的主意，顾兆只是旁给予啪啪啪掌声，支持他家周周。
这会黎周周便细心说：“卤鸡是搭配着，一碗要是有个鸡腿便搭一些肝脏，要是鸡翅那就一块鸡胸肉并着一些豆腐豆干，想吃哪个部分了，得早排队前的可以点着要，口感都不同，这些一勺子十二文，要是只要鸡就十文钱，不过不可一勺子满满当当的。”
道理都懂，一只肥母鸡杀了，真要按勺子卖，那两三勺就卖没了。
“卤的鸡蛋，一个三文钱。”
这个也不贵，都是公道价钱，外两个鸡蛋就三文钱，有时候季节贵了，一个鸡蛋便是两文钱。
黎家铺子这鸡蛋怕是挣个一文钱左右，那料汁不是钱，还费柴火烧。
买了这么久，都知道黎记卤煮老板是个实诚，价格公道的很。
队伍中听了价位，知道黎家没胡要价是一回事，可心里还是觉得贵，想着等下午买卤下水，那个还是划算，一勺子一碗，够他一家下午添个荤腥菜了，汤汁也不浪费，下面条吃。
卤鸡就算了。
有不买的，自然也有不缺钱的，像是方老板、赵裁缝两家就是。
顾兆让买鸡的另排一队，听队伍中间有说：“我想买卤鸡还想买下水，这要是另起了一队伍，送了鸡回去，我再过排到老后可不是下水买不着了吗？”
有钱的方老板愁啊，怎么今个没让仆过。
顾兆早料到这种情况，自然要给买卤鸡客开vip渠道，他早都刻好了爱的号码牌，今一一发在排队食客手里，说：“下午买卤水先紧着食客手里的木牌子，一二三四排着，位置都有。”
“以后我中午发牌子，领了牌子不用排队可以松快，到了下午开店前就成。”
排队的便纷纷夸赞说这个好，省了时候，不然买了卤煮就耽误一下午功夫云云。
顾兆说：“先这么干着，也是为了大家伙方便，要是后有仿冒牌子或出手二次贩卖牌子号，那便取消了，总不我家出一勺七文钱的卤煮，小得了利卖十文。”
众自然说：是的、顾秀才说得对。
方老板拿了六号号码牌，美滋滋的不用愁，到了前跟黎老板说：“我要鸡腿、鸡翅、卤蛋、肝脏都要。”说罢便把食盒递过去。
都要试试滋味。
也幸好卤鸡价贵，方老板要的这么，拿了号码牌买下水的队伍也没抱怨说买了云云。
黎周周给打的实诚，鸡腿鸡翅各一个，还有肝脏下水，问要不要鸡脚，方老板怕这个觉得脏，说不要，黎周周便送了一些豆干豆腐，还有鸡胸肉块。
这一下子便是二十四文。
按着鸡腿、鸡翅走的。
方老板觉得不贵划算，付了钱，拎着沉甸甸食盒回家了。
轮到了赵裁缝，赵裁缝要了鸡腿鸡蛋还有鸡脚，他想尝尝味。一锅卤鸡卖的略微慢了些，但也卖的干净，全完了。
西边肉铺的伙计小六子犹犹豫豫的，时师娘就给了卤下水的钱，可卤鸡是新鲜吃食，师傅一定会喜欢，便犹豫要不要自己先垫着钱孝敬师傅，平日里师傅对他好。
于是咬咬牙也买了一份，不过是鸡肉块。
黎周周认出小六子，已经是熟客买卖了，说：“下水还没卤好，你先找地方歇歇脚，等下午连着卤下水一同给你。”
这敢情好啊。小六子自然高兴，嘴里道着谢。
卖完了卤鸡，铺子门也没关，就这么敞开着。黎周周去收拾，顾兆便坐在铺子里，手拿一本书看书，顺便看铺子。
往常做生意，黎家开了铺子，两刻下水就卖光，回回走的行，连味都还没闻到，就瞧着这家食铺前排队，有的不爱瞧热闹，有的嫌那么耽误工夫，尤其一问听说现在排也没有了。