“烤肉以内包裹的部分,其实就是最常见的、小餐馆的料理——蛋包饭!”
他神秘一笑,“但我的料理,还不止如此。”
少年话音落下的那一刻,清澄的棕色酱汁从烤肉内侧流出,淌入蛋皮与米饭之中,将嫩黄色的烘蛋染成美丽的酱色。
而惊讶的评审员们再次咬下的时候,便感受到了有如火山喷发般的美味。
“在上菜以前,我在烤肉与蛋皮之间,注入了凝固的吉利丁肉酱。”
创真解释道,“在品尝的过程中,正好可以借助料理的温度融化。”
“和调味饭与鸡蛋混合以后,就是这道料理的第二阶段——进化版的、变形鸡蛋拌饭!”
在入学考试、他们三人初次见面的那天,作为考官的绘里奈曾经要求他们以鸡蛋为主题制作料理。
而当甘茶看见创真的变形鸡蛋拌饭被否决的时候,特地制作了外形平平、拥有酥脆米饼夹心的玉子烧,并以这道料理通过了测试。
三小时以前,在食材保管库中,当他们面临决定不下将要制作的料理、无法挑选食材的困境时,甘茶便提议,不如就一同使用鸡蛋与米饭。
这样一来,不仅料理的创作拥有了方向,也能够赋予套餐料理一条贯穿始终的主线。
“距离当时过去了十个月,”少女笑了起来,“看看我们现在都能够做出什么样的料理来吧。”
“我把这道料理命名为——时限式·狂傲小子风原始肉!”
少年挑起眉,朝气蓬勃地宣布道。
站在舞台一侧、抱臂旁观的斋藤综明笑了起来。
“真是有趣的小子。”
高大的少年微微睁开眼,“在他看来,米饭也可以作为前菜吗……?”
“粘稠与清爽的风味循环,让食客在感到满足的同时,也期待起了下一道料理——真是了不起的创意!”
黛蔻拉神情略显感慨。
“的确出色。无论是外形还是味道,这都是一道冲击力足以与白铠料理相比的Specialite。”
中间的薙切蓟慢条斯理地开了口,“如果能够作为主菜存在的话,想必应该十分值得称赞吧。”
“但是很可惜,作为套餐中的第一道菜——”黑衣男子摇了摇头,“但愿你的料理,不要成为最糟糕的前菜。”
“当然不会。”
神色高傲的金发少女端着料理,逐步靠近。
“因为在我的料理面前,幸平君的Specialite根本就算不上什么美食——请品尝吧,我的MainDish。”
这是对幸平创真发言的回应,也是对后方尚未上场的甘茶的宣战。
——我的料理、绝不是Plat中的一道,而是占据绝对主角地位的主菜!
随着少女放下餐盘的动作,料理之中闪耀着的、如同她灿烂金发一般的光芒,顿时映亮了低头欣赏料理的、评审们的脸庞。
上等的布雷斯鸡肉被修整成几乎像是甜品一般精致的正方体,最上层是形似布丁焦糖壳的一层香酥表皮。侧面的粉嫩鸡肉仿佛未曾经受过高温的破坏,纹理细腻,看起来格外柔嫩多汁。
珊瑚网状的脆片精巧地堆叠在鸡肉四周,洁白的餐盘边缘环绕着弧形的金棕色酱汁。