“iss薙切的料理不仅美味,还是对日本国荞麦文化的革新。”
执行官们如此评价道,“即使是我们也没有想到,荞麦面、竟然可以以这样的方式呈现——!”
以荞麦为主题的对决,落败的一方竟是自从江户时代起便经营荞麦面店的、纪之国家的继承人,这样的结果,不说纪之国本人,就连场内对爱丽丝的实力已有心理准备的学生们,都十分难以接受。
“纪之国前辈确实考虑到了所有能够影响荞麦面美味程度的因素。”
站在寂静的舞台中央,面对不可置信的纪之国,爱丽丝说道,
“面粉的比例,面团的含水量,以及会场内的温度对香气分子扩散的影响——就传统意义上而言,前辈的荞麦面的确无可挑剔。”
“但是,我的料理、可不止如此——!”
她的料理之中,包含了她对曾经持有的所谓正解的突破,以及与同伴们交流的成果。
正中央的喷泉,是将富含鲜味精华的海虾等甲壳类的外壳放入蒸汽对流烤箱,进行风干处理,增强其中甘氨酸、精氨酸和脯氨酸等鲜味成分,因此得以在短时间内熬制出无比鲜美的高汤。
而周围的花朵,则是将荞麦面团切成针丝,接着再次压平切割,以此构筑出拥有细腻纹理的花瓣。
其上点缀着的露珠,一部分是调配好的酱汁通过离心处理分离色素、获得携带风味的澄清液体,再用海藻酸钠凝固的成品;另一部分,则是采用了固相微萃取的技术,提取了荞麦的香气成分制备成液体,同样凝固成爆珠,以增强料理的荞麦香气。
“在我的分子料理之中,融合了凉君料理海鲜的技术、叶山君的香气炸弹、幸平君的创意,而最初的考量,则是甘茶平日里对于食客需求的精准分析。”
——以及她所教授的,对于对手的预判。
“顺便一提,虽然绘里奈说那是机器人的做法,但在我看来,这样的考虑、同样出自对他人的关怀之心。”
“我们反叛者联队、所有人的料理——”
红宝石般的眼眸扫视过观众席上面色惊愕的学生们,爱丽丝骄傲地宣告道,“经过互相之间的切磋与钻研,已经不是过往那种、每个人单独的料理了!”
她的目光,最后落在了人群的中央、紫发少女的身上。
爱丽丝的这句话,既是向着所有center支持者的宣言,也是说给希望见到远月的变革、喜爱平等与自由风气、想要离开的某人听的。
——从我们这边开始、远月已经与曾经不同了!
被那样明亮的目光注视着,甘茶怔了怔,缓缓地垂下眼睫,唇角却不自觉地上扬了起来。
“什么嘛。”少女的声音轻不可闻,仿佛是抱怨,却又带着点了然的喜悦,“爱丽丝、原来并没有放弃啊。”
看见少女唇畔春风拂过枝头般的那一抹笑意,白色少女在心中雀跃地哼了一声——绘里奈,你还差得远呢。
她收回视线,转过头,望向了坐在高处、面色晦暗不明的黑衣男子。
“蓟叔叔。”
爱丽丝礼仪周全地用着敬语,说出的话却格外挑衅,“很遗憾,您完美的第一场胜利,被我破坏了呢。”
“……那么,恭喜你,爱丽丝。”
坐在阴影之中的薙切蓟眸色深沉,依旧维持着斯文风度,“不过,你的两位前辈就不会有这样的好运了。”
然而,即便司瑛士与小林龙胆如他所愿取得了胜利,但看着精力耗尽的两人、以及愈发斗志昂扬的反对派一方——他们从观战席上走出,神色欣喜地迎接着归来的同伴,仿佛另外两组的失败并不存在一样。
穿过并未亮起灯光的长廊、回会议室的路上,在无人之处,薙切蓟沉下脸,表情不悦地咬住了戴着黑色手套的拇指。</div>