第 159 章 鲜肉元宵

项春会不过来?当然不会,她猜到罗青梅肯定会给自己准备点吃的,积极性可高了。

她从家里拿了两棵李翔龙战友送的老山参,又从联系好的市医药公司的朋友手中拿到了上好的三七、黄精等药。

项春到了店里,看到的就是案板上一个个圆滚滚的白色丸子,有点像是包心鱼丸,但细看又不是。

“项姐来了,喝杯奶茶暖暖身子吧。”罗青梅把煤炉边上闻着的水壶拎起来,给项春倒了一杯奶茶。

项春捧着杯子,“你要做什么?”

“做了鲜肉馅的元宵和芒果果酱、桃子果酱的汤圆,想试试吗?”

“行,我两种都要。”

两碗热气腾腾的汤圆很快就端上桌了,项春拿着汤匙,毫不犹豫地先选了果酱的。

她喜欢吃肉,好吃的当然要留到最后再吃。

罗青梅擦干净手,小心打开项春带来的木盒,里头铺着绒布,放着两棵老山参。....

成色、形状自然是无法跟前世宫中用的相比,但在这里也属于品相好的了。

三七、黄精的质量同样很好。

罗青梅感激地说:“麻烦项姐了。”

“这没什么麻烦的,我就想说,等你从港岛回来,也帮我做几盅药膳吧,我家老李年轻时伤了身体,需要养养。”

“没问题。”罗青梅应了下来。

项春三两口就把碗里的果酱汤圆吃完,将勺子伸向鲜肉汤圆。

鲜肉汤圆个头大,一个碗里就装着两个,煮熟后的糯米皮呈半透明,里头的肉馅若隐若现,

轻轻咬破表皮,鲜甜的肉汁就流了出来。

项春吸着汤汁,肉馅和糯米皮混合在口中的奇妙口感,真是让人欲罢不能。

糯米容易饱腹,项春吃完后,肚子是饱了,可嘴里还馋着,她不客气地把剩下的元宵都包了。

好吃的东西当然是要带回家独享啊!

罗青梅除了自己准备的一点酱料、调味料,其他东西并没带太多。

梁师傅和梁师母也是一样的想法,到了港岛都要换新的。

不过林友谊和陈大先得知了他们要走的事儿,纷纷把他们做的年货送了过来。....

林友谊做的是鱼卷,经过熏烤,短时间内不容易坏,而陈大先送的则是酿猪蹄。

整只猪蹄去骨而不破坏表皮,稍微处理后,灌入调好的肉馅,扎好扣子,然后在主题表面抹上调好的料汁,挂在炉子里小火烤干。

猪蹄的吃法很多种,但是很少有人会想到把骨头去掉,毕竟没了骨头的猪蹄那就少了灵魂,吃起来还有什么意思呢?

陈大先的这个做法并不是不可取,梁师傅对他的做法还是表示肯定的。

但是味道的话,就要看陈大先的

调味如何了,不过关,一顿骂肯定是少不了的。

罗青梅瞅着那几个暗红色的酿猪蹄,脑中突然有好几个菜式想要试验,恨不得拿起菜刀马上行动。

车上,罗青梅和梁师傅聊了聊,发觉他老人家也提起了兴致,就着这个酿猪蹄的做法,两人写了好几页的菜谱,现在只等着到目的后上手实践了。

</>作者有话要说:不知道有没有人跟藕一样半夜看美食纪录片……馋得口水哗啦啦