鱼是普通的草鱼,腌制后下锅煎熟,然后刷上酱料放进烤箱里烤,再加入炒制好的蔬菜、撒上调味粉再烤一遍,简直不要太香了。
罗青梅拿到烤箱后,用的次数并不多,就烤过一些肉、蔬菜,鱼还是第一次做。
而这个做法还是林友谊告诉她的,最适合人多的时候吃,别说,做出来的味道还真不错!
王碧玉把冰箱里的蓝泡泡和大牛牛拿出来,看到罗青梅被几个孩子围在一块,他们眼睛亮晶晶的,各种夸奖的话不停地往外蹦。
特别是跑来蹭饭的两个同学,还好他们脸皮够厚,要不就错过这顿大餐了。
罗青梅笑眯眯地说:“这顿饭是为了庆祝你们考上高中、初中,希望你们在以后的日子里,努力学习,再接再厉,力争上游。等你们考上大学了,我再请你们吃饭。”
艾元个头最小,站在最边上,他看着罗青梅的笑脸,心里很是意外,没想到她竟然喜欢读书好的孩子。
艾元心想,等九月开学了,他得分更多的精力在学习上。
罗青梅笑容满面:“废话不多说,坐下吃饭吧。”
等桌上的大人动了筷子,几个小孩马上朝着自己看中的食物下手。
乔小娜给身边的罗青梅夹了一根鸡肉条,“青梅,你教的这个方法还真不错,做起来也好吃。”
“这个并不难,若是油不多,有煎也是行的,味道并不差。”罗青梅夹了一块鱼肉,眉头微皱,鱼肉有点柴了。
不过后面蔬菜放上去之后,汁水渗透到鱼肉里,倒不会太干,还是很下饭的。
烤箱不比火,不好掌控温度,比较麻烦,看来以后还是要多练习。
这顿饭过后,罗青梅又去跟林友谊聊了聊烤鱼的事。
林友谊找了个时间亲自用炭火烤了一条,罗青梅尝过之后,觉得电烤箱烤的鱼要逊色不少。
罗青梅眯着眼想,看来烤箱也不见得能替代传统的一些烹饪方式,但可以试着开发一些新菜式。
还没等她用烤箱想出什么新菜式,何在言那边就送来了安沙县新出的花生。
之前的那一场大雨对安沙县的影响不是很大,除了少数几块地势低洼的花生地被积水泡了。
但是今年的花生成色相比去年,还是要差上一点的,正因为如此,今年的花生并未涨价。
倒是今年的新米涨得比较多,下暴雨那几天正碰上双抢,许多稻子倒伏在田里。
泡过水的稻子稻壳有些灰暗,打出来的米吃起来口感也不好。
项春却不知打哪买了一批米,煮出来的米饭软糯可口,非常香甜,罗青梅特别喜欢,丝毫不比她前世吃过的贡米差。
用这个大米做出来的菜,味道肯定要提升不少的。
她询问项春这批大米的来源,准备记下来,以后用到饭店里。
哪知项春却遗憾地说:“产量太低,人家明年不打算再种了,打算换成粮站的杂交稻种。”
罗青梅一听就急了,“不种?这个品种的大米质量很好,完全可以当贡米了,怎能不继续种?”
“项姐,要不你帮我买一批稻种,我请人种。”
项春有些惊讶,她只觉得这个米好吃,却没想到罗青梅这么看重它,“你确定?”
罗青梅很肯定地点头,她知道每个地方的稻种都不一样,粮站的高产稻种也好,本土稻种也好,她只要自己看中的这种。
“这个米叫云香米,真的像你说的,以前是贡米。”项春说,“老李以前的一位兵送了点,我吃着觉得好,就买了两百斤。”
罗青梅想了想,“价格是多少?”
“那边很穷,我和老李商量了下,比当前的价格多给了一毛钱。”
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本章未完,点击下一页继续阅读</p>; “……”罗青梅瞪大了眼,“它价钱再提高十倍xs63干活,眼睛却一直往灶台上瞄,真的好香啊!
将近七点,天还没黑,店里已经过了繁忙的点,秦志杰他们得了吩咐,马上就把店里的桌子给挪在一起,一道道菜先送了上来。
凉拌海带、凉拌皮蛋,油炸地瓜球、鸡肉条、炸五香,卤鸡架、卤耳朵,苦瓜瘦肉汤、梅子酱鸭、番茄肉片。
不过最喜欢大家眼球的还是正中间的那条烤鱼。
鱼是普通的草鱼,腌制后下锅煎熟,然后刷上酱料放进烤箱里烤,再加入炒制好的蔬菜、撒上调味粉再烤一遍,简直不要太香了。
罗青梅拿到烤箱后,用的次数并不多,就烤过一些肉、蔬菜,鱼还是第一次做。
而这个做法还是林友谊告诉她的,最适合人多的时候吃,别说,做出来的味道还真不错!
王碧玉把冰箱里的蓝泡泡和大牛牛拿出来,看到罗青梅被几个孩子围在一块,他们眼睛亮晶晶的,各种夸奖的话不停地往外蹦。
特别是跑来蹭饭的两个同学,还好他们脸皮够厚,要不就错过这顿大餐了。
罗青梅笑眯眯地说:“这顿饭是为了庆祝你们考上高中、初中,希望你们在以后的日子里,努力学习,再接再厉,力争上游。等你们考上大学了,我再请你们吃饭。”
艾元个头最小,站在最边上,他看着罗青梅的笑脸,心里很是意外,没想到她竟然喜欢读书好的孩子。
艾元心想,等九月开学了,他得分更多的精力在学习上。
罗青梅笑容满面:“废话不多说,坐下吃饭吧。”
等桌上的大人动了筷子,几个小孩马上朝着自己看中的食物下手。
乔小娜给身边的罗青梅夹了一根鸡肉条,“青梅,你教的这个方法还真不错,做起来也好吃。”
“这个并不难,若是油不多,有煎也是行的,味道并不差。”罗青梅夹了一块鱼肉,眉头微皱,鱼肉有点柴了。
不过后面蔬菜放上去之后,汁水渗透到鱼肉里,倒不会太干,还是很下饭的。
烤箱不比火,不好掌控温度,比较麻烦,看来以后还是要多练习。
这顿饭过后,罗青梅又去跟林友谊聊了聊烤鱼的事。
林友谊找了个时间亲自用炭火烤了一条,罗青梅尝过之后,觉得电烤箱烤的鱼要逊色不少。
罗青梅眯着眼想,看来烤箱也不见得能替代传统的一些烹饪方式,但可以试着开发一些新菜式。
还没等她用烤箱想出什么新菜式,何在言那边就送来了安沙县新出的花生。
之前的那一场大雨对安沙县的影响不是很大,除了少数几块地势低洼的花生地被积水泡了。
但是今年的花生成色相比去年,还是要差上一点的,正因为如此,今年的花生并未涨价。
倒是今年的新米涨得比较多,下暴雨那几天正碰上双抢,许多稻子倒伏在田里。
泡过水的稻子稻壳有些灰暗,打出来的米吃起来口感也不好。
项春却不知打哪买了一批米,煮出来的米饭软糯可口,非常香甜,罗青梅特别喜欢,丝毫不比她前世吃过的贡米差。
用这个大米做出来的菜,味道肯定要提升不少的。
她询问项春这批大米的来源,准备记下来,以后用到饭店里。
哪知项春却遗憾地说:“产量太低,人家明年不打算再种了,打算换成粮站的杂交稻种。”
罗青梅一听就急了,“不种?这个品种的大米质量很好,完全可以当贡米了,怎能不继续种?”
“项姐,要不你帮我买一批稻种,我请人种。”
项春有些惊讶,她只觉得这个米好吃,却没想到罗青梅这么看重它,“你确定?”
罗青梅很肯定地点头,她知道每个地方的稻种都不一样,粮站的高产稻种也好,本土稻种也好,她只要自己看中的这种。
“这个米叫云香米,真的像你说的,以前是贡米。”项春说,“老李以前的一位兵送了点,我吃着觉得好,就买了两百斤。”
罗青梅想了想,“价格是多少?”
“那边很穷,我和老李商量了下,比当前的价格多给了一毛钱。”
“……”罗青梅瞪大了眼,“它价钱再提高十倍
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项春却不知打哪买了一批米,煮出来的米饭软糯可口,非常香甜,罗青梅特别喜欢,丝毫不比她前世吃过的贡米差。