她打算做清炖狮子头，这是一道淮扬菜，因着是第一次做,不少地方摸不准,就想让于春阳指点一下。
项春和李翔龙是掐着时间来的,闻着厨房里飘出来的阵阵香味,见到一旁的于春阳,三人就攀谈起来。
三人做的菜陆续上了桌,此外，还有几道凉菜,等会配着吃。
于春阳是最后进的厨房，他带那一块豆腐过来，想了想，决定做文思豆腐。
他多年的功夫，把豆腐切成头发丝般粗细轻而易举。
选这道菜也是他临时起意的，拿来当教学品也是行的。
让于春阳意外的是，罗青梅做了清炖狮子头，不看其他，色和香就是过关的。
而陈大先做的是鲍鱼红烧肉，林友谊做的是酿鱼。
他们对这次的菜都有信心，可以说是梁师傅离开后水平最好的一次了。
特别是陈大先，这回在香料上下了不少功夫，琢磨了一个自己的配方，做出来的鲍鱼红烧肉色泽红亮饱满，香气浓郁，馋得人直流口水。
而林友谊做的酿鱼跟罗青梅做的不同，他并不是从背部剖开去鱼刺内脏，而是从鱼鳃那着手。
但是这种做法特别麻烦，一不小心还会把把鱼皮弄破，那这条鱼就废了。
取出来的鱼肉要和猪肉等物剁成茸调味后再塞入鱼中，而后蒸熟再淋热油。
罗青梅看着那一条条圆滚滚的鱼，脑子里瞬时想起了许多酿菜的做法。
正想着，于春阳拿着筷子，一一品尝起面前的菜来。
他先吃的是清炖狮子头，口感松软，肥而不腻，然而入口的味道却跟他熟悉的不同，似乎另外加了什么，他没品出来，不过这个味道颇有风味。
“你这个狮子头，挺有意思的。”于春阳嘴角翘了起来，他喜欢这种变化。
“您吃出来不同，应当是我加的酒原因。”罗青梅却不说自己加的是什么酒。
于春阳愣了下，脸上的笑意多了两分，“有想法。”
林友谊的酿鱼做法复杂，关键单还在于肉馅的调味，于春阳尝了一口说：“调味不错，但我觉得，肉不用剁得这般细，颗粒的口感或许会更好。”
于春阳最后吃的是陈大先的鲍鱼红烧肉，“这是今晚最让我惊喜的菜，鲍鱼你处理得特别好，非常入味且不柴，不会盖过猪肉的味道，两者相辅相成，很完美了。”
陈大先得到于春阳的夸赞，高兴得差点跳起来。
项春拿着筷子笑眯眯地说：“快尝尝你们自己做的菜吧，配着凉面不错。”
虽然清炖狮子头做得不完美，但罗青梅还是高兴，毕竟她没吃过这道菜，做法还是从书上看的，能做成这样已经很满意了。
&nbs-->>
本章未完，点击下一页继续阅读</p>p;大家尝菜快结束的时候，何在言才急匆匆赶来，因为赶得急，整个后背、头发都是湿的。
罗青梅给他拿了碗和筷子，让他先吃点，自己则和项春聊天。
项春问罗青梅：“要不要做藕粉？我家那位有个战友的家乡大量种植莲藕，在寻找买家呢。”
“现在还早吧？”罗青梅疑惑地问。
“真等到莲藕成熟再找客户，那黄花菜都凉了。”项春没好气地说，“不过我不赞成你买。”
罗青梅眯着眼想了想：“项姐，藕
如内容未显示全，请浏览器中打开：m.5k5m.（五块五毛）
的酿鱼做法复杂，关键单还在于肉馅的调味，于春阳尝了一口说：“调味不错，但我觉得，肉不用剁得这般细，颗粒的口感或许会更好。”
于春阳最后吃的是陈大先的鲍鱼红烧肉，“这是今晚最让我惊喜的菜，鲍鱼你处理得特别好，非常入味且不柴，不会盖过猪肉的味道，两者相辅相成，很完美了。”
陈大先得到于春阳的夸赞，高兴得差点跳起来。
项春拿着筷子笑眯眯地说：“快尝尝你们自己做的菜吧，配着凉面不错。”
虽然清炖狮子头做得不完美，但罗青梅还是高兴，毕竟她没吃过这道菜，做法还是从书上看的，能做成这样已经很满意了。
大家尝菜快结束的时候，何在言才急匆匆赶来，因为赶得急，整个后背、头发都是湿的。
罗青梅给他拿了碗和筷子，让他先吃点，自己则和项春聊天。
项春问罗青梅：“要不要做藕粉？我家那位有个战友的家乡大量种植莲藕，在寻找买家呢。”
“现在还早吧？”罗青梅疑惑地问。
“真等到莲藕成熟再找客户，那黄花菜都凉了。”项春没好气地说，“不过我不赞成你买。”
罗青梅眯着眼想了想：“项姐，藕粉还是要在当地生产比较合适，否则光是运输费就要拖垮我们。要不办个分厂？”
“别，美味还不到办分厂的时候。”项春拒绝了，他们不像开元食品厂，工厂业务跨度大，不得不把饮料部给分出去。
罗青梅想想也是，“不过莲藕挺好吃的，我果断日子试着腌两缸看看。”
“莲藕？你倒不如做萝卜，我就从来没听说莲藕还能腌的。”项春想到自己吃过罗青梅做的脆萝卜，就觉得胃口大开，还想再吃一碗凉面。
“萝卜肯定是要做的。”罗青梅指着后头的那些大大小小的缸，“去年做了不少，屋里都摆不下了。”