蒜苗也很新鲜,罗青梅把头稍微拍一下,然后切段。
起锅、热锅,三层肉下锅爆炒,罗青梅翻炒几下,抓了一小把干豆豉,迅速切碎,撒入锅中。
三层肉煸炒出油脂,微微焦黄、形状卷曲,豆豉入热油,不一会也散发出了香味,罗青梅手上一动,沿着锅边迅速放入酱油。
酱油碰到油,一阵滋啦滋啦声,翻炒肉片,每一片焦黄的颜色加深,沾染上了少许的豆豉末,紧接着分次放入蒜苗,翻炒几下,加少许盐,出锅,一盘蒜苗炒肉就好了。
梁师傅站在锅边,从头到尾都没说话,倒是陈大先欲言又止,他做这道菜从来不放干豆豉的啊!
“梁师傅。”罗青梅端着菜,看着梁
师傅,会得到他的肯定吗?
一样的菜,每个人的做法都不一样,甚至于配料上都有细微的差别。
“端出去吧。”
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本章未完,点击下一页继续阅读</p>sp; 黑八一直守在窗口,看到罗青梅端着菜过来,他伸手接过,当即捏了一块扔进嘴里。
他咀嚼了两下,朝罗青梅竖起大拇指,“我这口味换得没错。”
“嘿,黑八,真的好吃吗?让我尝尝。”
“黑八,黑八,让我吃一块,等会我帮你多干点活。”
……
“滚一边去,想吃自己点菜去。”黑八扒着饭,夹着菜往嘴里送,可真好吃啊!
上次罗青鸿兄妹找自己借过厨房后,吃了那一顿后,他就时常会回味。
那炸过排骨的那碗油,也让他自己煮面的的时候吃光了,怎么就那么好吃呢。
黑八一边扒饭一边琢磨,后天小年夜,他肯定要上何家吃饭去的,要不那天他请罗青梅做一道菜,他拎着上何家?
他越是琢磨觉得越是可行,今年也让他被何奶奶夸一回吧。