第 3 章 厨房借用下

“嘿,青鸿,你妹妹做的饭菜有多好吃?比言哥带我们去吃的那个宫廷菜还好吃?”

黑八手里刷着腊肉,拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。

罗青鸿砸吧了下嘴,“我觉得不差,再普通的菜在她手里都好吃。”他现在都能回味起当年罗青梅做的那罐坛子肉,真的是太香了。

那时他好不容易弄到了半斤三层肉,本想要偷偷炒了吃,结果让青梅发现了,然后他被她说服,由她来煮。

两人偷偷弄了点盐,找了一个粗陶罐子,就跑去了西北部的凌云山,在山脚的村里找小孩弄了点芋头,在山里待了半天。

罗青鸿不知道罗青梅往罐子里还加了什么东西,总之那粗陶罐子熬出来的肉浓香酥烂,芋头吸饱了肉汁,超级香,那是他吃过最好吃的肉和芋头。

有了这次合作后,兄妹俩就经常偷偷去山里弄吃的,一去就是一天,回来后就没少挨骂,现在回想起来,却是当年最好的回忆。

黑八想着罗青鸿也经常跟自己去吃好吃的,他这么推崇罗青梅做的菜,那自己可要尝尝,看是不是真那么好吃。

罗青鸿洗完青菜,进屋一看,罗青梅正把炸好的排骨捞起来,准备倒油。

“青梅,我帮你。”罗青鸿忙上前帮忙,“你要做什么菜?”

“你们想吃什么样的?糖醋排骨还是红烧的?”

“红烧。”罗青鸿想也不想地说道。

罗青梅点点头,开始处理腊肉,她准备用腊肉跟包菜爆炒,而本来买的腿肉就切成薄片,跟蒜苗、辣椒炒。

米饭闷好好后,罗青梅把锅放到一旁的地上,空出来的炉子正好可以做红烧排骨,另一个炉子炒菜。

黑八本来没怎么在意的,可是当排骨的酱香气开始飘出来后,他就有一些坐不住了。

他跑到罗青鸿的旁边,跟着他一起蹲在炉子旁边,一起陶醉地吸着那香气,只觉得肚子里的馋虫叫得更厉害了。

罗青梅正在翻炒包菜,看到两人的表情不由一笑,看来不用担心自己做的饭菜不合他们的口味了。

因为调料不全,她只用了一点自己的能力,把食物的本味都挥发出来。

炒好蒜苗肉片后,罗青梅想了想,又切了点腊肉剁碎,跟酸菜翻炒,然后加水煮开,再撒上一大把的葱花,就是简单的酸菜汤了。

三菜一汤摆放在桌子上,罗青鸿每样菜给罗青梅夹了一些,她吃饭慢,他怕她吃不到菜,在家里就这样做,已经习惯了。

黑八拿着碗,筷子最先往排骨伸过去,他啃了一块,眼睛不由亮了起来,又夹了两块。

“好吃!”黑八空出手比了个大拇指,罗青鸿果然没骗自己。

罗青梅笑了笑,尝了下排骨,因为时间关系,烧得并不是很入味,油炸过的排骨有一种焦香味,裹着浓郁的褐色酱汁,确实很下饭。

不过包菜炒腊肉的味道就不大行,火不够旺,炒出来的包菜过老,不够爽脆,倒是

腊肉很不错,是松香熏出来的。

蒜苗肉片的火候不够,罗青梅不由摇摇头,一口饭一口菜,先肉再菜,顺序一点都不乱。

一碗饭吃完,罗青梅就不再添饭,看着罗青鸿和黑八各拿了一个菜碗,把饭倒进去拌着菜汤一起吃。

她笑了笑,给自己盛了半碗汤,这个酸菜腌得不错,酸香味很浓,加了一点腊肉末,冲淡了酸气,增添了新的风味。

还行,这是罗青梅对自己做的这顿饭的评价。