沈知意听见了，只笑笑，没接话解释。
她总不能说是因为摆摊的邻居老喜欢说酸话找茬儿吧？又或者说，她是为了赚更多的银钱，才换了摆摊的时间。左右怎么解释都不好，便也就不解释了，等过上几日，就不会有人再纠结这个问题了。
日子一天天过去，早间忙活完摊子的事，回到小院子里，沈知意又开始忙活起蒟蒻粉的事。
沉淀好的蒟蒻粉，要拿出来晾晒干净水分，不然存放不了，味道也不好。幸亏现在已是初夏时分，天气热了起来，午间时的太阳已经开始有些灼人，正适合晾晒蒟蒻粉。
就这样忙活了大半月，天气也越来越热，这日，沈知意翻看晒着的这些蒟蒻粉，觉得差不多了，用手指捏了一点捻了捻——干透了。
“小石头，阿姐今儿个给你做一道新鲜吃食，冰凉爽口，给你消消暑气。”沈知意扬声对小石头说道。
小石头知道这些蒟蒻粉是沈知意用来做新吃食的食材，虽不知道是什么新吃食，但味道肯定不会差，平日里照看这些蒟蒻粉比沈知意还尽心两分。
闻言，小石头眼睛一亮，已经被沈知意养得白皙圆润的小脸上满是欣喜，嘴上恭维道：“阿姐最好了！”
沈知意被他一双湿漉漉的大眼盯着看，萌得心都化了，走过去揉了两把他的脸，才取了一块蒟蒻粉去厨房，开始捣鼓冰粉。
前几日她已经跟东家打过招呼，买下了这小院子里的那个冰窖里的冰，费了好些银钱。这还是因为沈知意租了小院儿，东家看在情面上给她打过折的，就这样，还让沈知意很是肉痛了两天。
这个时代的制冰技术还很落后，全靠冬日里存冰用，供不应求，冰块的价格还挺贵。沈知意虽知道硝石制冰，然而这硝石根本没处买去，即便能买到一点，也根本不够用，只能老老实实的买冰用。