走过文府不远,此时的天已经有些黑了,街边的美食摊档,亮起暖暖的灯火。
李桥北的巷子口,一家老字号肉骨烧,摊位前香气弥漫。
远远闻到肉骨烧的香味,唐寅加快步伐,跑在众人前面。
作为一个三世小饕餮,只要是美食当前,唐寅穿街过巷也要顺着香味摸过去。
跐溜溜一个脚步急刹,唐寅在肉骨烧的摊位前面停下。
此时店前熙熙攘攘的全是客人,喷喷香的扇骨,筒骨,猪蹄摆了个满满当当。
一眼望去,猪蹄自带圣光,喷香诱人。
无论是前生还是今世,唐寅都是喜欢接地气的美食。太过雕琢,过于精美的食物那是入不了他的法眼。
这家卓记肉骨烧,店老板名叫卓超,只将将二十岁的年纪,此店乃是他祖上所创,传到他这里已经是第五代,当真是百年老店。
卓超为人十分勤快爽朗,胖乎乎的脸上透着一团和气,此刻卓超正和他娘子在店前招呼,卓超见了唐寅十分高兴,远远地就热情的喊:“阿寅来啦。”
“好久不见了,卓大哥。”唐寅跳起来拍了卓超的肩膀一下。
卓超天生和气,非常爱笑,常常笑得见牙不见眼,看着就喜庆。
卓记肉骨烧本来只有摊档,没有座位,但因唐寅是常客,卓超把摊子交给娘子照应,自己小跑在前,快手快脚地腾出了自家院子,让一众人吃喝。
卓老板给大家先上了几碟自家的开胃小菜。
一众人欢欢喜喜吃着小菜,准备开席。
二虎随时变换身形,他百无聊赖时变成猫样,这个吃肉骨烧场合自然变回人样。
小寿揪了两下二虎头上那还没有变回去的黄毛:“二虎,你又变回人形啦?”
二虎幽怨地看着小寿,心说你知道一只猫啃猪蹄子会有多慢,变成人么就不一样了。
唐寅荡着腿,看着卓超欢乐地跑来跑去,招呼大家。想起也就是一年前的光景,有一次他偶然听见卓超在和妻子抱怨说是最近的食物总是会丢,尤其是卖的最快的猪蹄子,丢的最多。
说者无意,听者有心。
凭着敏锐的感觉,唐寅知道他店里有可能招了了邪祟。
一番勘察下来,果不其然,唐寅发现所谓的邪祟就是成了精的一只青花碗。
那碗本来是古物,只在供桌前盛放祭祀用的瓜果,青花碗受了香火,日久年深,幻化成了人形。
这碗没甚大错,只打回原形就好,可是唐寅记得那碗哭天抢地,舍不得离开卓记肉骨烧的店。
原来就是妖精也喜欢啃猪蹄子。
一个吃货当然懂得另一个吃货的心。
唐寅只好假公济私,打发那吃货碗去到自己家的酒楼里当了洗碗小厮。
唐寅的父亲唐广德开的广德楼味道也是可圈可点,而且酒楼里不光只有猪蹄子,天下美食都能做的出来。
青花瓷碗终于不再眼泪汪汪。
对于唐寅帮了自己除邪祟这事,卓超并不知情,他只知道唐寅写的一手好字,自己店前的匾额都是唐寅手书。
每次唐寅来这家店都不会空手而归。
今天撩人高兴,众人嚷着让唐寅请客,借着要请客的由头,他买了很多肉骨烧,
卓超又送了一大堆新口味给唐寅,糖醋,芝麻,香辣的应有尽有。
小山一样的肉骨烧,好家伙直呼好家伙!
带骨头的肉最有滋味,更别说卓记肉骨烧味道拿捏的十分有分寸,咸一分则过,淡一分则清。
叶磊叶婉也从乾坤袋里出来和众人一起。
开始他兄妹二人还只肯坐在台阶下,但是唐寅朝着叶磊晃晃小酒壶,一时间酒香四溢,那酒可比百年陈酿味道正的很。
叶磊一闻见酒香就来了兴致,丢下妹妹跑到唐寅身边来。
几个人无论前世还是今生都是无肉不欢的主儿,大口喝酒,大口吃肉,风卷残云。
此款肉骨烧,老汤所煨,胜在酱汁。