可以说，苦味其实在厨房里面很是常见。只不过大家都很是容易忽视这位苦味而已，相信大家都吃过茶叶蛋，吃过用陈皮炖出来的肉。所以，苦味这位佐料，对于所有人来说，其实都很是熟悉。
蔡婵娟拿出五杯分别是酸、甜、苦、辣、咸这五种滋味的‘饮料’让赵朝纲品尝，并且分辨出来，哪杯‘饮料’是哪种味道，其实就是想要通过这种方式让赵朝纲知道。人生之五味。
人生就是一个调味瓶。酸代表人生中的辛酸与努力；甜代表你的幸福感觉；苦代表着你遇到的痛苦与磨难；辣代表着你遇到的意外和令你激动的过往；咸代表着你时时品味的人生滋味。在你的人生之中，每一种滋味都是你的历练！
“酸、甜、苦、辣、咸”合称“五味”，（另有说法“五味”为：甘、苦、酸、辛、咸。）这其实是人们对外界刺激的五种不同的味觉感受而已。
人生亦是如此。每一个人都会有自己独特的感受。用“酸、甜、苦、辣、咸”来形容人生的各种体验是最为确切不过了。
有人也曾用“五味”来形容人生，称之曰“五味人生”。
苦，让我们懂得人生是一种幸运，能过苦日子的人。对苦有免疫力。能够忍受人生的逆境，更容易获得成功。
咸是生命的原动力，有了盐，我们的生命便有了力量。
酸是生活的一丝悔意，酸对我们的人生起着警示作用，但不应是我们生活的主味。
辣是生活的刺激，辣是一种诱惑，辣也是一种挑战。
甜是生活里的好味道。但，甜蜜太泛滥。就容易滋生毒素。
在汉语里，“酸”常常被人们用来形容悲哀、凄婉，同时也用来表示寒酸和迂腐的意思。“满纸荒唐言，一把辛酸泪。都云作者痴，谁解其中味。-->>
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曹雪芹在《红楼梦》第一回就作出了如此评判，假如没有曹雪芹的“辛酸”经历，就不会有《红楼梦》的诞生。
苏东坡就在《约公择饮是日大风》里就发出“要当啖公八百里，豪气一洗儒生酸”的感叹，以豪迈的气魄抒发了扫尽酸腐的情怀。
一个人如果他“时运不济，命途多舛”（王勃《滕王阁饯别序》），那么其命运就必然“辛酸”；一个人如果他过的是“布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂”（杜甫《茅屋为秋风所破歌》）的穷困潦倒生活，那么他就必定会暴露出“寒酸”来。
酸是生活的一丝悔意。当你回望自己的人生路，气馁和反思之时，发现自己走错了路，犯下了错，悔不当初呀。可是喜欢酸味的人毕竟是少数，孕妇是特殊情况。
一般来说，坏的变质的食物呈现出酸味。酸对我们的人生起着警示作用，但不应是我们生活的主味。
人的命运也许难以捉摸，辛酸或许难以回避；人的生活却切不可穷困潦倒，因为勤劳可以致富，所以寒酸是可以战胜的。
“甜”，《尚书?洪范》上说：“稼穑做甘。”并注云：“甘味生于百谷。”“百谷”就是粮食，是人类生存的基本需求。后世常以“甘甜”并称，用来形容美味，比喻幸福、快乐。
人们常说的“苦尽甘来”的“甘”就是幸福、快乐的意思。
说到人生的幸福、快乐，没有比童年时代更为快乐了。在童年时代里，有着父母的庇护，可以无忧亦无虑。天塌下来，有人撑着；地裂开了，有人去补。难怪宋代词人辛弃疾会发出“少年不知愁滋味”的喟叹。
除了青少年时代，只要你是一位热爱生活的人，只要善于去细心体味，人生也是会有许多幸福与快乐的。
古人就认为人生有“四喜”：久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜提名时。
而对于古人的“四喜”，其实还可以这么来理解：“久旱逢甘露”是耐心等待后的天遂人愿；“他乡遇故知”是广交良友后的偶然相逢；“洞房花烛夜”是苦苦追寻后的喜结良缘；“金榜提名时”是十年寒窗后的功成名就。
由此看来，要寻得人生的幸福与快乐。就必须“耐心等待”、“广交良友”、“苦苦追寻”和“十年寒窗”。