小鱼仔坐下后,拿起了这里的餐牌看了看。
制作精良的餐牌摸起来手/感非常好,一看就知道花大价钱定制的。
等他看到上头一道道生鱼片的价格, 忍不住咂舌。
“哇塞,谦谦哥哥。这里的生鱼片好贵啊!生鱼片还能这样卖吗?不就是鱼捞上来切片吗?居然卖这么贵?”
小鱼仔把自己心中的话一箩筐地倒了出来。
原谅他这只井底之蛙,他从来不知道生鱼片还能这样贵。如果按着这个餐牌上的标价, 他每一餐都要吃掉上千块。
想到这里,他不由暗叹:按着我抓鱼的本领,我是不是可以凭着这个本事就成为大富翁了。
谦谦像是明白他的意思,敲了他的脑袋一下,淡淡道:“这个价格看看就好。想那么多没用的。”
他也觉得这里的海鲜价格太贵了。不过,可能因为目标人群不一样吧!对某些人来说,便宜的海鲜他们可能觉得去吃会太掉价了。
边上的服务人员听到小鱼仔的惊呼,非常有礼貌地说道:“这位客人,我们最鲜楼的海鲜只要尝过的人都会说物有所值。我们的海鲜是在大海捕捞后,直接快艇运送回来就上桌的。中间没有经过任何的冷冻,直到上桌前,这鱼还是活的。这中间花费的人力物-->>
本章未完,点击下一页继续阅读</p>力成本很高,所以价格就会让客人你觉得有点高。”
小鱼仔听着这人的讲解,双手撑着脸,觉得无聊。
那服务人员看到他的样子,画风一转,忽然说道:“我们这边有现场解鱼的表演。如果客人有兴趣的话,现在就可以打开包厢左边的窗户。那里直接可以看到解鱼的过程。”
小鱼仔这才来了兴趣:“哥哥,我们看看去?”
谦谦点头,两人跟着服务员来到一扇窗户。
透过玻璃窗,他们看到一楼有几个厨师装扮的人在解金枪鱼。
小鱼仔的眼力非常好。从这个角度基本可以确定这金枪鱼是鲜活先杀的。不过个头也太小了,居然只有二十多厘米。
这解鱼的厨师刀工非常了得。
只见他一手按着活蹦乱跳的金枪鱼,一手轻轻划了三刀,就把鱼肉跟鱼刺分开。
小鱼仔能看到那鱼头被分离后,还向前蹦跶了几下,更加不用说那被分离出肉后,仍然动着的尾巴。
厨师并不理会在动的鱼头跟鱼骨,而是把注意力放到了分离出的鲜红色鱼肉上。只见他换了把刀后,几秒钟就把分出来的鱼块切好片,然后码在盛满冰块的碟子上。没多久,小鱼仔就听到了包厢的敲门声。
服务员赶紧跑过去开门,接过一盘东西就端上了桌。
小鱼仔一看,果然是刚刚楼下那个厨师解的鱼。