每位中人就像媒婆似的，有一张巧嘴，能把每间待租的屋夸得天花乱坠，连周老三都自叹不如，他低头轻声问吉祥，“就这间吧？”
“嗯，确实挺敞亮的，光线好，隔壁的邻居我也注意了，是菜场开肉铺和面馆的，都是正经人家，住起来可靠，安全。”吉祥心细，连邻居住的啥人问了。
吉祥满意住得舒坦最重要，周老三冲中人点点头，“那就这间吧。”
很快到了四月里，气温像是吹气似的升了上去，吉祥饭馆在河滩边上的生意一直不错，但也就比隔壁两家好上一点，灶上也离不开人，一直忙忙碌碌转个不停才能多挣钱，周老三就找吉祥商量，这样下去不行，人不是铁打的，继续干下去身体迟早吃不消，还是得想办法偷懒。
“偷懒？”吉祥乍一听这话有些意外，笑着看向周老三，“咋偷懒啊？”
周老三笑得有些不好意思，当年读书时也许就因为他会偷懒，所以才考不上秀才，不过，人生就得学会偷懒。
“等乔玉香来了，咱们再招一个人，以后灶上炒菜，洗碗，切菜，都交给他们去做，你就累不着了。”周老三想得很周到，“家常菜讲究不多，只要把放调料的顺序，量给估算好，滋味也不会差。”
“把活儿都推出去了，咱们俩干啥？”吉祥歪着头打量着周老三问。
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周老三眉毛一抬，“咱们想新菜，想秘方，想怎么挣钱呐，你想，一天就十二个时辰，就那么多精力，全部放在灶台上了，回到家累得只想睡觉，半点精力都不剩，每天像只陀螺似的转不停，这样下去，挣再多钱有啥用？还不如在家晒太阳睡懒觉来的舒服。”
吉祥有些惊讶，原来他还有这么多想法，不禁瞪大眼睛，把周老三看了又看。
“你是不是觉得我这话，不正经？”周老三耸了耸肩膀，他骨子里就是这样一人，想法偶尔挺不同于常人的，以前有他娘压着管着，才有外表那一副听话的样子，但那都是假的。
吉祥噗嗤一笑，两眼笑得弯弯似对月牙，“没有不正经，我觉得你聪明。”
只有聪明人才会想方设法偷懒哩。
……
这偷懒的第一步，就是在乔玉香来了以后，把一些家常菜的做法和窍门告诉她，比如肉片要先用酒和盐腌制过，这样炒出来肉质鲜嫩有味道，炒青菜的时候要最后放盐巴，因为青菜遇见盐巴水出水，容易变老滋味就不好了。
诸如此类，说起来还有很多，都是吉祥在过去的日子一点点摸索出来的，也是她做菜好吃的原因。
乔玉香听了一个头两个大，这里头的窍门也太多了，“吉祥，你脑子里咋能装得下这多东西啊？行了，你也别给我解释道理了，反正我也记住不，你告诉我咋做，我照办就成，行不？”
“行，都交给你了。”吉祥对乔玉香还是挺放心的，这丫头脑筋活，做事情也麻利。
有了乔玉香掌勺，葛秋在旁边收碗洗菜，吉祥和周老三体力上的担子松泛多了，也有了更多时间来研究新的吃食，研究卖东西的门路。