三皇子:“老师,您就别自作多情了,我看师弟分明是很享受媳妇每日接送,这是他们小两口的情趣。”
叶梅梅怎么被人打趣,周琦不知道。早上她送完叶世安就去巡店,那几家店终于在同一天开业,所有东西就比市价低一成,一下子就吸引了不少客人。
本以为开业酬宾,过几日就恢复正常,结果七天过去仍没有恢复原价。不止叶家铺子,附近同行多少受到了影响,但哪家都没有叶家损失大。
不管哪一个行业,都有约定俗成的价格,个别铺子会抹个零儿搭点甜头招揽客人都很常见,但把价格直接降了一成,显然违背了规则,但人家自己愿意降,别人也没办法。
“往常一天能卖出十担左右,现在也就一担,客人全都跑到对面去了,夫人,该怎么办啊。”叶树发愁,再这样下去非得关门不可。
“咱们也降一成。”不出意外,她降一成,对面还会再降,米是叶家自己田里产的。
相比那些赚中间差的店铺,叶家利润更高一些,差不多可以达到五成,那就拿这五成的利润来试试对手。
布庄也一样,客人基本被对面抢走。
“夫人,该怎么办啊。”布庄冷冷清清,秋霜愁眉不展。
周琦一笑,“无妨,布庄歇业两天。”
“啊?”秋霜有些懵,“夫人,这……”本来就赚的少,咋还歇了呢?
“听我的,你先把这两个区域空出来,下午会有人送东西过来,放心,不会让他得意太久。”
“好,我这就去准备。”秋霜不知道她家夫人要做什么,但她本能地相信,夫人肯定有办法。
离开布庄,又去了鸿运楼。鸿运楼倒是影响不大,毕竟在吃食上,鸿运楼的菜谱可是不常见。老食客不会轻易换地方,来这里吃饭的客人又不差那点银子。
“夫人,对面偷了咱们的菜谱,太可恶了。”叶栋很是气愤,他找人偷偷去对面吃过,菜谱跟他家一样,但价格却是他们的八成。
周琦皱眉,“有人泄露菜谱?”叶超叶梁可都是她买回来亲自教的。
叶栋把头摇得跟拨浪鼓似的,“不是,不是叶超和叶梁,给他们十个胆子也不会背叛夫人,是请来的张师傅,都在一个厨房,做菜也没有特意背着他,他每天都看,看多了一琢磨有些菜就会了,前日他突然说家里有事不来了,然后对面就出现了鸿运楼的招牌菜,我派人偷偷看过,就是张师傅在给他们做大厨。”
周琦了然,对于一些菜,高明一点的厨师吃一两回自己就能琢磨出做法来。天天看在一琢磨就能做个八九不离十。
“无事,我带来几个新菜谱,过会儿客人不多我教叶超和叶梁怎么做。”她脑子里古今中外几百上千未见世的菜谱,一天一道新菜也能新鲜几年。
米店她没辙,米就是米没得做花样,又不能凭空弄出紫米黑米。在吃食上还能让人占上风,那她撞死重新投胎算了。
“太好了,我这就去准备。”叶栋美滋滋地跑去后厨,她家夫人做出来的菜准定好吃,肯定受食客们的欢迎。
对面把价格降了两成,都没把食客带走多少,想挤垮鸿运楼想得美,叶栋对周琦有种盲目的崇拜。