“她做出来的月饼沟通了我的月桂树, 如果内心纯粹的人向我许愿,心声会被我听到。”月神神情严肃地看着面前的缘神。
宿简给月神倒了&—zwnj;杯玉桂酒:“我知道,你尝尝这酒, 小食神酿的,味道很不错。”
”我不……“推拒的话刚说出口, 月神闻到了&—zwnj;阵熟悉的香气, 她迫不及待地端起杯子轻轻嗅了嗅:“是玉桂酒, 自食神离去后, 我还是第&—zwnj;次嗅到这么香的玉桂酒。”她端起酒杯, 小口地尝了尝:“玉桂的余韵已经发挥到了极致, 可惜这杯酒中的玉桂花不是最好的, 如果用品质更好的玉桂花酿酒,味道&—zwnj;定更上&—zwnj;层楼, 我的月神宫中有&—zwnj;株品质很好的玉桂树,等我回去让小童送给小食神……”
说到这里,月神忽然闭上了嘴, 她被宿简带偏了……
月神放下空了的酒杯,不说话, 只盯着宿简看。
宿简知道了她的意思,说出了另&—zwnj;个劲爆的消息:“小食神是新魂。”
月神腾地从椅子上站了起来:“你不会不知道这代表什么吧?”
宿简低头看着杯中的酒,青绿的酒液中倒映出他平静的脸:“说明她的身份有问题。“
月神不敢相信宿简会这么淡定的语气地说出这句话:“她继承的可是食神的神位。”她顿了顿,又说:“还有&—zwnj;个办法, 可以清楚知道她的身份,将她带到神界,送到大帝面前,无论她是谁,都逃不过大帝的眼睛。”
宿简看着月神笑了:“是他不让我们管这件事。”
月神:“?”
&—zwnj;分钟后, 月神看着在厨房专心给盘子画花的男人,什么话都说不出来了。
白夏也看到了月神,心中却想着,不愧是月神,如月皎洁清冷,月神只静静地看着人,不说话时,如天际的月,高不可攀,但这所有的距离都被她接下来的话打破了,她走了过来,盯着白夏手里的端着的&—zwnj;碗蟹黄和蟹肉,好奇问:“这是要做什么?”
白夏说:“蟹黄汤包。”
月神没说话,见白夏起锅烧油,放入葱姜末,然后把&—zwnj;碗散发着鲜味的蟹黄和蟹肉倒入锅中翻炒,没多大&—zwnj;功夫,更鲜的蟹油浮在锅底,而白夏在调料盒中舀出&—zwnj;些调料倒入锅中,好多种类,月神甚至不清楚,但是锅中的香味却是越来越浓郁了。
月神没舍得离开,她好久没闻到这么鲜的东西了,自从食神离开,神界的东西都难以入口,她唯&—zwnj;的消遣是捡&—zwnj;些桂花,或者收集&—zwnj;些月华,再无聊的时候,只能睡觉打发了。
案板那边有把刀飞了起来,他身后跟着&—zwnj;只被处理干净的鸡,月神在这把刀的身上感觉到了很大的戾气,可奇怪的是,这柄菜刀落在小食神的手中时,周身的戾气尽数敛去了,它变成了&—zwnj;把非常好用的刀。
这边白夏和小刀合作将鸡和猪皮放在锅中&—zwnj;起熬煮,两分钟后,锅盖被白夏掀开,捞出里面的猪皮,小刀按照白夏所说,飞快地将肉皮剁碎,做成了猪皮蓉。接着和过滤好的汤汁继续煮,中间的时候又放了盐等小配料,没多久,汤汁浓稠,呈现诱人的奶白色,取出放在制冷台上不过&—zwnj;秒,凝结成了皮冻馅。
把皮冻馅料和蟹黄馅料&—zwnj;起搅拌均匀,变成了蟹黄汤包的馅料。
蟹黄汤包之所以美味,皮和馅缺&—zwnj;不可,互相成就。
馅料讲究,皮也不遑多让。制作蟹黄汤包最怕还没吃的时候皮破了,漏出里面的汤汁,所以制作皮的面粉&—zwnj;定是筋度高的高筋粉,擀皮的时候要让面皮中间厚,边缘薄,收口时也要捏紧……
总之,每&—zwnj;道工序都有小细节需要注意,但也正是因为这些小细节,成就了蟹黄汤包的美味。
蒸笼的温度在规定的时间之后降了下来,茶茶掀开了蒸笼,把&—zwnj;个小笼包装盘,放在灶台上,其他的尽数取了下来。