59、外卖

“身份没问题, 父亲是和母亲都是十世善人。”宿简笑得古怪:“这样两个人竟然可以结合,而且两人还将福缘馈赠给了孩子。”

白夏震惊:“那不是说他能成神吗?”

白夏听满蓁说过,人修十世之上都是大好人, 就可获得神格。不过每一世都要经过转生池,忘记前尘往事, 都要从头开始, 想要一直做善事, 真不是容易的事。

“神, 可不是那么容易成的。”宿简将手边的酒一口饮尽:“不提这件事了, 小食神, 告诉你一个好消息, 你的外卖员又可以送外卖了。”

白夏的眼睛瞬间亮了:“太好了!”

每天群里的食客都在念着外卖,有些家住的远, 又因为工作或家庭各种原因没办法到店里,想吃一顿真不容易。也有在店里做代购的人,不过拿小笼包举例, 这些代购一份可以翻倍卖,少部分食客为了解馋, 不得不花高价购买。

这样造成的结果是即使食客吃到了食神店的东西,满足感也和之前不一样。

最近白夏对这个很犯难,现在羞羞哥他们还可以继续送外卖,真是解决了她的一大难题。

心情很好的白夏回到了厨房, 继续做了一些如意鱼卷给食客们当存货,然后开始准备松鼠鳜鱼需要用到的食材。

松鼠鳜鱼据说是苏州松鹤楼菜馆的一道传统名菜,自乾隆年间就赫赫有名。这道菜虽然名叫叫做松鼠鳜鱼,却不是用松鼠和鳜鱼来做的,唯一用到的主料只有鳜鱼。

白夏走到鱼池里, 专门捞出几条鳜鱼。选出来的鳜鱼鳞片完整有光泽,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝瞧着也特别清晰,触手摸起来的鱼肉坚实富有弹性。

因着这次需要精细处理,白夏没让小刀来,而是亲自给鳜鱼去鳞,鳃和内脏等,然后把鱼头切下放在一边,将鱼身剔骨去刺,在鱼肉打上刀花。这刀花有讲究,先直剞后斜剞,需呈现菱形的刀纹,分成数段。

接着鱼肉放在特意调制好的料汁里腌制,然后滚上淀粉。

小松走进厨房的时候,正好看到白夏拎着鱼尾抖去余粉。

他之前没看过,好奇问:“老板,你做的是什么?”

白夏意味深长地看他一眼:“松鼠鳜鱼呀。”