140、番外(一)

一周后。

厨房门口一抹残影快速飞过,紧接着,孙宝宝气势汹汹的拿着刀跑了出来。

“孙清宁,滚回来做菜!”

“还跑还跑,被我抓到你等着挨揍!”

一旁的二雄看了连忙拦下孙宝宝,使眼色让躲在院子门后的孙清宁快些跑。

二雄:“宝宝,消消气,你不是说生气会得病吗?”

孙宝宝虎视眈眈的盯着闺女:“我宁愿病死,我也不想被她气死。”

这话绝对是发自肺腑的。

鬼知道她这几天受了什么罪,甚至想把这熊孩子塞回炉重造。

学做菜的前三天还好,乖的不行,让做啥就做啥。

可过了三天,效率就无比低下,甚至还开始顶嘴,跟她各种杠,孙宝宝都怀疑她闺女是杠精转世!

二雄见孙宝宝再次提起了气,马上安抚:“宝宝,你几天前还说没有学不会的学生,只有不会教的师傅……”

“屁!”

有些人就是不打不成器!

没有给她动真格,嘴皮子磨破了都没用。

孙宝宝看到熊闺女要跑,立马追了上去,费大劲儿将她抓回厨房。

要是闺女的厨艺水平没有关系到她死后的幸福生活也就罢了,那么孙宝宝还可以母慈女孝做个开明的母亲。

但不行啊!

这是真真应了那句不孝子孙祸害祖先的话!

“你也别耷拉个脑袋,那脑瓜子更别转,你爸今天可加班,没空回来救你。”

“给我好好学,有想着怎么逃跑的功夫,一道菜都学会了。”

孙宝宝继续说道,“反正呢,以后你每天就吃你自己做的菜,不管好不好吃,能不能吃,你都得给我自己忍着。”

这句话说完,孙宝宝就从她眼中看到慌张。

哎!

嘴挑的人,对食物的要求很是严格。

孙宝宝心里头嘚瑟,你妈还是你妈,真当她以前为什么好吃好喝的供着,为的不就是把舌头给养叼后,能够随意拿捏。

十岁的孙清宁根本看不透她妈的手段,见她妈真的狠下心让她吃了自己做的三顿饭菜后,终于肯乖乖学做菜了。

也再不敢生出什么小心思,做出什么小动作。

孙宝宝从没想到过教一个孩子做菜是这么费劲,想她指点其他人时都怪轻松的,这种错觉让她现在落差十分的大。

只庆幸自己还好没收徒弟,否则脸上皱纹都要平添三道。

从四月间到七月初,经过长达三个月的学习,不说脱胎换骨,但对于调料的把控上,以及火候的控制上,她闺女已经有些摸得到门槛。

这日晚上,孙宝宝在带着闺女做豆腐之时突然想到后山长满的马齿苋,于是顺口问:“这个季节,咱们能做些什么时令菜呢?”

说完这话,孙宝宝已经在心里思考马齿苋的各种做法。

马齿苋清热消暑解毒,最是适合夏天食用。

若天气太热,难道就可以试试凉拌马齿苋。马齿苋洗干净焯水至断生,然后挤干水分,加蒜泥,香油,生抽,香醋一块搅拌,令人胃口大开。

如果明天能早些起床去摘,那就可以把马齿苋做成马齿苋饼。马齿苋饼的做法也容易,和面时,把切碎的马齿苋混合进去,揉成面团,然后压成饼状,放到油锅中煎。

烙好的马齿苋饼两面金黄,嚼着有韧劲,跟着豆浆一块吃会有别样的清香。

再有就是做包子吃了,吃惯了大葱馅,韭菜馅,荠菜馅的包子后,换换口味,吃马齿苋味的也很不错。放些粉丝,加些炒鸡蛋,味道十分鲜美。

去年孙宝宝这时候就有做过几道马齿苋的菜,当时闺女也吃得很欢。

所以孙宝宝以为自己要听到“马齿苋”三个字时,却不曾想这小屁孩脱口道:

“莲房鱼包!”

孙宝宝一愣,足足愣了三秒。

反应过来后,眼睛发亮,有些惊喜的看着她:“你怎么会想到这道菜?”

孙清宁奇怪的盯着她妈:“你喊我背的食谱上就有啊。”说着怕她不懂,还仔细的形容了一番:

“书上说:莲花中嫩房去穰截底,剜穰留其孔,以酒、酱、香料加活鳜鱼块实其内,仍以底坐甑内蒸熟。”

孙清宁说着还咽咽口水,这道菜肯定好看……和好吃。

孙宝宝笑容越来越大,忍不住伸出手揉搓她那脸蛋,吧唧亲一口:“真不错,不愧是我孙宝宝的女儿!”

她就说嘛,对待孩子总是要有点耐心,只要耐心教,迟早会开窍。

因为闺女给的惊喜,孙宝宝在临睡前,嘴角还是上扬着的。

“咱闺女肯定是随我了,瞧瞧这觉悟!我都没想到莲房鱼包呢,她竟然还能把制作方法流畅的背出。”

赵思衡看她那沾沾自喜的模样,很想提醒她,她昨天还在因为闺女那道鸡豆花做得不像样而深夜哭泣,锤着枕头说是他的基因破坏了她孙家的基因呢……

……

七月,是望天村秦公湖莲花盛开的季节。

湖内碧叶连天,莲花开的很素雅,在阳光底下,美得像幅画卷。

清晨,孙宝宝带着闺女上船,泛舟划到湖中深处,选了十多个完美的莲蓬,又摘了几片大大的荷叶以及几朵莲花才回到家中。

“孙老板,带着小孙老板出来玩呢?”

母女两人扬起同款笑容。

“孙老板,你这是又要做什么新菜?”

“莲房鱼包。”

“这玩意是啥?”游客好奇,“会卖不?”

会不会卖孙宝宝也不知道,不过:“今天肯定不会。”

秦公湖的莲蓬不是她一个人的,若是要上架这道菜,那就得先让二雄进货。

再加上莲房鱼包的制作过程也较为繁琐,不是个下饭菜,适合细细品着吃,所以孙宝宝暂时还没考虑到上架的问题。

回到家后,母女两人就开始制作莲房鱼包。

“先把它洗干净。”孙宝宝吩咐道。

这会儿小孙老板对书上写的莲房鱼包分外感兴趣,所以乖乖去洗了。

洗完后,孙宝宝跟他一起将莲蓬底部切开,然后将莲蓬内瓤以及莲子都给挖掉去除。

下一步就是片鱼。

和菜谱中一样,孙宝宝选用的是鳜鱼。

其实其它鱼也行,味道基本都差不多。

把鳜鱼正反两面肉都给片下来,这个步骤她闺女就会做。

这小孩在拿刀的那一瞬间,整个人就会变得谨慎不少。反正从她开始练刀功起,孙宝宝就没见她被刀割过几次。

孙宝宝下意识捂住自己的手指,可想到当初学刀法时因为空间治愈能力厉害,所以并未留下疤痕,于是她又若无其事的放下,瞬间底气十足。

一看就知道闺女随自己,是个分外爱惜小命的人。

将鱼肉片下来后,接下来的操作就得孙宝宝自己来了。她开始刮鱼茸,用刀不停地刮着鱼肉,刮得只剩下皮。

刮好的鱼肉放到碗中,孙宝宝准备了两个碗:“你调你的,我调我的,等会儿自己吃自己做的晓得不。”

小孙老板当然不愿意!